Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
пн, 1 квітня, 16:44 1686

Смачний рецепт сирної паски

Приготуйте на свято Великодня шоколадну сирну паску.

Сирна паска: рецепти з фотографіями

фото: pinterest

Напередодні наближення Великодня 2019 пропонуємо вам приготувати ритуальну страву, яка обов'язково має бути на святковому столі. Ми публікуємо рецепт паски сирної, з горішками, цукатами і шоколадом.

Взагалі сирна паска за класичним рецептом має бути традиційно білою, адже вона символізує Небесний Сіон - щасливе Господнє місто без храму, про яке мріє кожен віруючий. Але любителі шоколаду можуть побалувати себе і відійти від суворих церковних канонів, це зовсім не забороняється.

Це доволі простий рецепт паски. Головне купити якісні та свіжі продукти, бажано домашні сир і сметану. А ще вам знадобиться спеціальна форма з пресом для виготовлення паски.

Єдине, що займає багато часу - це процес дозрівання сирної паски в холодильнику. Тому постарайтеся правильно розрахувати час, щоб ця традиційна страва встигла приготуватися вчасно на Великдень. Отже, записуйте рецепт смачної паски з сиру, цукатів і горіхів із шоколадом.

Сирна паска: рецепти з фотографіями

фото: pixabay

Щоб приготувати шоколадну сирну паску, вам знадобляться інгредієнти:

  • 1 кг жирного домашнього сиру,
  • 150 мл жирної сметани,
  • 300г вершкового масла,
  • 2 склянки цукру,
  • 100 г горіхів,
  • 200 г цукатів,
  • 4 ст. ложки порошку какао,
  • пакетик ванільного цукру,
  • щіпка солі.

Шоколадна сирна паска - рецепт приготування:

1. Горіхи трохи обсмажте в сковороді, при необхідності очистіть від лушпиння і подрібніть.

2. Трохи нагрійте вершкове масло, щоб воно стало м'яким, але не розтануло.

3. Додайте в розм'якшене вершкове масло цукор, сіль, ванільний цукор, порошок какао і ретельно розітріть. Маса має вийти з консистенцією густої сметани.

4. Свіжий і жирний, бажано домашній сир протріть через сито, щоб позбутися грудочок і досягти м'якої та однорідної структури майбутньої сирної паски.

5. Потім додайте у протертий сир сметану, горіхи і цукати, перемішайте і невеликими порціями введіть у приготовлену шоколадно-масляну суміш.

6. Далі масу слід гарненько перемішати до повної однорідності.

7. Помістіть масу в спеціальну дерев'яну форму, застелену марлею, під прес і відправляйте у холодильник. Під форму слід підставити миску або тарілку, тому що з сиру виділятиметься сироватка.

8. Приблизно за добу сирна паска буде готова.

9. Сирну паску витягніть із форми на тарілку і подавайте на святковий стіл.

10. Прикрасити сирну паску можна тертим шоколадом, кондитерською присипкою, горішками або цукатами.

Смачного!

Вам також буде цікаво дізнатися рецепт традиційної святкової випічки паски на Великдень.

Раніше ми розповідали, чому на Великдень печуть паски.

Дивіться відео, як правильно збирати великодній кошик до церкви:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk

Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини