Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама

ТОП літніх харчових отруєнь – чого не можна купувати в спеку

Чт, 9 серпня, 16:18 254

Фото: pixabay.com

Хочете бути здоровими – пильнуйте що їсте. Особливо якщо звикли купувати на ринку. Які ТОП-3 продуктів можуть стати смертельно небезпечними через неправильне зберігання? На що варто звертати увагу перед усім?

На першому місці рейтингу продуктів і з суворим температурним режимом зберігання – риба. У 2018 від ботулізму вже померло 5 українців. З експертом із захисту справ споживачів Михайлом Шарковим прямуємо перевіряти ринки.

Одразу бачимо – риба без холодильника.

«Риба не може так зберігатися. Це заморожена риба. Вона ще холодна, але спека +30, хоча вона повинна зберігатися при -18. Вона ще може при +1 - +2, але зараз +30», – дивується експерт.

Продавчині виправдовуються: риба розморожується, щоб господині одразу після купівлі могли приготувати її.

Харчова небезпека літнього сезону №2 – м’ясо. Купуєте на базарі чи в магазині – зверніть увагу на показники термометра в холодильнику.

М’ясо повинно бути до +5. Це каже, про те, ще холодильник може не справлятися. Коли він забитий м’ясом, він просто не встигає охолоджувати. Температурні режими вже порушені. Таке м’ясо купувати не можна.

Якщо холодильник не має термометра, придивиться – чи є конденсат. Його наявність свідчить про те, що температура зберігання продукту порушувалася. Холодильник міг відключатися.

І третя позиція нашого загрозливого рейтингу – курячі яйця. Вони теж мають зберігатися в холодильнику. На ринку такого не було знайдено. Продавчиня втекла від зайвих пояснень. Яйця повинні зберігатися в холодильній камері, до +6.

Вам можуть сподобатися такі матеріали:

Чого не можна їсти в літню спеку. 

Обережно, кишкові інфекції! У Києві люди масово отруїлися шаурмою.

Хвороби майбутнього: на що варто звернути увагу вже зараз. 

Провокують діабет, гіпертонію і рак: які продукти не можна їсти щодня. 

Як визначити небезпечні продукти.

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

Популярні новини