Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
вт, 23 квітня, 17:40 12522

5 популярних помилок під час випікання паски: як їх виправити

Тісто падає, паска не дістається з форми або підгорає? Заздалегідь знаючи способи вирішення цих проблем, ви приготуєте найсмачнішу паску.

Помилки при випіканні паски

фото: getty images

Прагнучи приготувати ту саму досконалу паску, господині часто припускаються помилок, через які випічка пригорає або не пропікається зсередини. Їх легко можна уникнути, якщо заздалегідь знати як.

1. Паска пригорає

Часто ставлять паску в нерозігріту духовку та різка зміна температура сприяє пригорянню. Тому, обов'язково розігрійте духовку заздалегідь і змастіть форму вершковим маслом. Також, можна постелити на дно пергамент.

2. Паска складно дістається з форми, а також прилипає до пергаменту

Кладіть бамагу для випікання навколо паски і обов'язково змащуйте вершковим маслом. Існують різні роз'ємні формочки для випічки, таким чином вам не потрібно буде діставати паску. Багатьом господаркам припали до душі силіконові формочки, адже в них рідше пригорає випічка.

3. Тісто падає

Ідеальна температура для тіста 25 °. Тому створюйте оптимальну температуру для всіх інгредієнтів тіста, а також залиште його «підходити» в тихому приміщенні. Тісто може легко осісти при подиху вітру, зміні температури та шуму.

4. Не визначено час випікання

Це також поширена помилка, через яку паска не пропікається всередині. Важливо знати вагу своєї паски і відповідно до неї випікати певний час.

1 кілограмова паска випікається 45 хвилин. Якщо паска менше 1 кг, то час випікання 30 хвилин. Якщо вага вашої паски близько 1,5 кг випікайте 1 годину, а якщо 2 кг – півтори години.

5. Недостатньо вимішане тісто

Якщо вимішувати тісто недовго, то паска точно не вийде повітряною і легкою. Тому, обов'язково якісно просійте борошно і вимішуйте тісто до тих пір, поки воно не перестане бути липким.

Напередодні Великодня йде активна підготовка по всіх фронтах: від пошуку кращого рецепта до оформлення святкового столу. Дізнайтесь гарні та креативні ідеї декору та поробок, які можете створити самостійно.

Дізнайтеся, які будуть вихідні і святкові дні у травні 2019 Україні.

Дивіться відео, як правильно збирати великодній кошик до церкви:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber –
https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини