ТОП-3 смачних літніх салати з фото

Літні салати

фото: depositphotos

Літо – чудова пора, коли можна вдосталь насичуватися вітамінами, прихованими в овочах, зелені, ягодах і фруктах. Що смачне, цікаве і незвичайне приготувати влітку, якими салатами побалувати сім'ю, читайте цікаві рецепти в нашій статті.

Дивіться відеорецепт салату в капусті:

Читай також

Ближче до природи: ТОП-5 страв для літнього пікніка

Грецький салат

Літо – не літо без класичного і улюбленого грецького салату!

Щоб приготувати грецький салат, вам знадобиться:

• 3 помідори,
• 3 огірка,
• 1 болгарський перець,
• 1 цибулина,
• половинка лимона,
• 200 г фети,
• 100 г маслин,
• 2 ст. ложки оливкової олії,
• 0,5 ч. ложки цукру,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Грецький салат - покроковий рецепт приготування:

1. Цибулю поріжте півкільцями і замаринуйте з лимонним соком і цукром на 10 хвилин.

2. Перець поріжте крупною соломкою.

3. Огірки очистіть від шкірки і поріжте скибочками.

4. Помідори поріжте часточками.

5. Фету поріжте кубиками приблизно 1,5 см.

6. Змішайте всі овочі, посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і акуратно перемішайте.

7. В останню чергу додайте сир і маслини.

Ягідно-овочевий літній салат

фото: depositphotos

Барвистий, яскравий і дуже смачний салат – це вітаміни в одній тарілці і заряд гарного настрою.

Щоб приготувати салат з овочів і ягід, вам знадобиться:

• 200 г полуниці,
• 200 г вишні,
• 1 шт. жовтого болгарського перцю,
• половинка лимона,
• 1 пучок листового салату,
• 3 гілочки кропу,
• 2 ст. ложки кунжутної олії,
• 1 ст. ложка цукру.

Фруктово-овочевий салат – приготування:

1. Ягоди почистіть і поріжте на половинки.

2. Болгарський перець поріжте кубиками.

3. Подрібніть кріп.

4. Листя салату крупно порвіть і викладіть на дно салатниці.

5. Зверху розкладіть ягоди, болгарський перець, посипте кропом.

6. З'єднайте олію, лимонний сік, цукор і збийте вінчиком.

7. Полийте салат соусом безпосередньо перед подачею.

Салат із полуниці з огірками

фото: depositphotos

Ще один варіант оригінального і освіжаючого літнього салату, коли хочеться, щоб їжа була легкою і смачною.

Щоб приготувати літній салат, вам знадобиться:

• 200 г полуниці,
• 1 огірок,
• 1 пучок салату і руколи,
• листочки м'яти,
• 100 г йогурту,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Як приготувати салат з полуницею та огірками – покроковий рецепт:

1. Салат і рукколу крупно порвіть руками і викладіть в салатницю.

2. Дрібно поріжте м'яту і додайте до салату.

3. Огірки і полуницю поріжте тонкими скибочками і помістіть на зелень.

4. Посоліть, поперчіть салат, полийте йогуртом і акуратно перемішайте.

Смачного!

Читайте рецепти для корисного літнього барбекю.

Дізнайтеся, що можна і не можна їсти в Петрів піст.