Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
вт, 9 квітня, 10:33 760

3 найсмачніших рецепти соусів до шашлику

Дізнайтеся, як приготувати кілька видів соусів для шашлику, що зробить вашу страву неповторною.  

фото: unsplash

Соус до шашлику – це доповнення, яке може «вдихнути» в м'ясо нове життя, додати нового смаку. Пропонуємо вам ознайомитися, які соуси відмінно підійдуть до просмаженого на багатті м'яса.

Рецепт кавказького соусу для шашлику з гранатовим соком

Складові:

  • 1 стакан свіжовичавленого гранатового соку
  • 1 стакан сухого червоного вина
  • 3 зубчики часнику
  • 1/2 склянки мелених волоських горіхів
  • щіпка червоного гострого перцю, солі, хмелі-сунелі
  • кінза
  • 1 ч. л. крохмалю

Налийте в каструльку вино і сік, додайте роздавлений часник, спеції, горіхи і повільно доведіть до кипіння. Крохмаль розведіть в 100 г води і акуратно введіть крохмаль в сік з вином. Уварювати до загустіння, потім остудити.

Рецепт вірменського соусу для шашлику

Складові:

  • 150 г томатної пасти
  • 1 стакан води
  • сіль, чорний свіжозмелений перець
  • 1 головка часнику
  • 1 цибулина
  •   зелень петрушки, любисток, кінза,

Томатну пасту з водою довести до кипіння, додати сіль і перець, залишаємо остигати. Дуже дрібно порізати цибулю, часник і зелень. Дати цим інгредієнтів час «подружитися», а потім додати в томатну пасту з водою.



фото: unsplash

Рецепт грецького соусу дзадзикі

Цікаво, що самі греки не їдять цей соус з м'ясом, але в наших широтах він дуже полюбився в такому поєднанні.
Складові:

  • 300 г натурального грецького йогурту
  • 300 г свіжих огірків
  • 4 зубчики часнику
  • орегано
  •   2 ст.л оливкової олії
  • 7-8 оливок

Очищені від шкірки огірки натріть на тертці. Дайте трохи відстоятися і відіжміть сік з огірків. Додайте грецький йогурт, перець, роздавлений часник і поставте соус на 1-2 години в холодильник. Після чого додайте в нього орегано, оливкової олії і прикрасьте оливками.

З цими простими соусами ваш шашлик вийде ще смачніше!

Вже стало відомо, яка буде погода на Великдень 2019 в Україні.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини