Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
вт, 16 квітня, 18:00 5487

Шашлик в банці: рецепт соковитого м'яса в домашніх умовах

Вдома можна зробити шашлик, який буде такий же смачний, як на багатті.

Шашлик в банці

фото: unsplash

Якщо у вас немає можливості вибратися на пікнік на природу, але шашлик ви вже дуже-дуже хочете, це не проблема. Адже його можна приготувати вдома такий же соковитий і ароматний, як на багатті. Для цього знадобиться просто скляна банка і ваша духовка.

Дуже витребуваний рецепт шашлику в банці взимку, коли в ліс вже точно ніхто не ходить на шашлики. Готувати шашлик в банці можна з будь-якого м'яса: це може бути шашлик з курки, шашлик зі свинини, шашлик з баранини і так далі.

Ви будете дуже здивовані, коли за допомогою такого простого рецепта отримаєте дуже смачний, соковитий шашлик.

Важливі моменти:

  • Виберіть правильне м'ясо: це повинна бути свіжа вирізка, не суха і не дуже жирна.
  • Приготуйте смачний маринад, вибрати ви можете із запропонованих нами раніше.

Шашлик в банці

фото: unsplash

Покроковий рецепт шашлику в банці

1. Добре промийте м'ясо, обсушіть його, поріжте на шматочки 3-5 сантиметрів.
2. М'ясо покладіть в каструльку, а зверху додайте порізану кільцями цибулю і залийте маринадом. Зазначимо, що для шашлику в банці відмінно підходить маринад з лугом: на основі пива, газованої води, кефіру. Залиште м'ясо на 30-50 хвилин (більше не рекомендується).
3. М'ясо разом з цибулею проколіть на дерев'яні шпажки, попередньо змочені у воді.
4. На дно трилітрової банки покладіть цибулю і спеції, вертикально встановіть шпажки з шашликами.
5. Банку накрийте двома шарами фольги і зробіть два проколи, щоб виходило повітря.
6. Банку ставити виключно в холодну духовку, щоб вона не тріснула через перепад температур.
7. За 10 хвилин до готовності м'яса зніміть фольгу, щоб утворилася скоринка.
8. Банку різко не виймайте з гарячої духовки, дайте їй охолонути і тільки потім заберіть банку.

Шашлик подавайте з овочами і соусом. Спробуйте і переконайтеся, що шашлик можна приготувати вдома і порадувати своїх близьких смачним м'ясом, як на природі.

Дізнайтеся про місця у Києві, де можна легально та затишно посмажити шашлики

 

Дивіться відео: Ексклюзив: шашлики з Олександром Пономарьовим

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber –
https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини