Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
ср, 12 червня, 9:50 1024

Як приготувати найсмачніше варення з полуниці

Дізнайтеся, як приготувати ароматне і смачне полуничне варення

Варення з полуниці

фото: pixabay

Як зробити найсмачніше варення з полуниці? Для цього доведеться повозитися, але зате в результаті ви отримаєте дивовижний десерт, який холодними зимовими вечорами зігріє вас шматочком яскравого літа і наситить вітамінами.

Варення з полуниці – це і приємні солодощі, і надійні ліки при перших ознаках застуди, і чудовий засіб для підтримки імунітету. Тож поспішайте заготовити полуничне варення на зиму, а якщо воно ще й смачне, то домашні будуть вам вдячні подвійно.

Пропонуємо вам рецепт, завдяки якому полуниця добре просочується сиропом, не розварюється і зберігає свою первісну красиву форму. Чим більше разів вариться варення, тим більш густим воно стає.

Дивіться, яку полуницю можна знайти в магазині:

Щоб зробити полуничне варення, вам знадобиться:

  • 1 кг полуниці,
  • 1 кг цукру,
  • 1 лимон.

Як приготувати найсмачніше варення з полуниці – покроковий рецепт:

1. Перед тим як варити варення з полуниці, переберіть її від сміття і зіпсованих ягід. Гарненько промийте полуницю, але не тримайте її довго у воді, щоб вона не насочилася зайвою водою. Обсушіть полуницю на рушник і почистіть від хвостиків.

2. Пересипте полуницю цукром і залиште в тазу на 5-6 годин або на ніч, щоб вона пустила сік. Обережно перемішайте, щоб у соку розчинився весь цукор.

3. Поставте таз на вогонь і доведіть до кипіння. Уменшіть вогонь і готуйте варення з полуниці протягом 5 хвилин, постійно знімаючи піну. Залиште варення до вечора.

4. Потім знову доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин. Якщо вас влаштовує густота варення, можна його закатувати. Якщо ж ви хочете отримати більш густе полуничне варення, то повторіть весь процес 2-3 рази.

5. На останньому етапі кип'ятіння влийте в полуничне варення свіжовичавлений лимонний сік, і нехай прокипить 5 хвилин.

6. Гаряче варення розлийте по підготовлених стерилізованих банках і закатайте. Потім банки переверніть догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.

Смачного!

Читайте також смачний рецепт морозива: пломбір із полуницею.

Вам також буде цікавий рецепт сезонного полуничного чізкейку, який тане в роті.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини