Онлайн
Food

Різдвяний стіл: рецепт ідеальних фаршированих кальмарів

До того ж, це дуже корисно.

Даша Харченко Даша Харченко
17:30, 5 січня 2021
Фото:depositphoto
Фото:depositphoto

Відомий кулінар і ведучий програми «Ранок з Україною», яка виходить у будні о 6:30 на каналі «Україна», Григорій Герман розповів, як приготувати смачну та корисну страву до святкового столу. Фаршировані кальмари – просто, вишукано і недорого, адже 1 порція обійдеться приблизно в 35 гривень!    

«Як на мене – це ідеальна основна страва до різдвяного столу! Вартість однієї порції – близько 35-40 гривень. При тому, що на вашому святковому столі з’явиться красива, надзвичайно яскрава страва із морепродуктів! До того ж це дуже корисно – суцільний ЗСЖ. Тож, обов’язково беріть собі на замітку», – коментує ведучий каналу «Україна» Григорій Герман

Щоб повторити страву від Григорія Германа вам знадобляться:

Кальмари – 4 шт.

Сир фета – 100 г

Варені яйця – 2 шт.

Лимон – 0,5 шт.

М’ята, зелена цибуля, петрушка

Перець, сіль, цукор – за смаком

Для приготування фаршированих кальмарів за рецептом телеведучого потрібно гострим ножем обережно надрізати стінки очищеного кальмару з обох сторін. Після чого можна приступити до готування начинки. 2 варених і очищених яйця натерти на дрібній терці. Подрібнити пучок зеленої цибулі та м’яти. Змішати зелень з яйцем і відправити до них сир фета, чорний мелений перець, цукор і цедру лимона. Добряче перемішати.

Читай також
Традиційні страви на Святвечір: огляд пісних страв

Традиційні страви на Святвечір: огляд пісних страв

Час поставити пательню на вогонь, і поки вона розігрівається, нафарширувати кальмари. При цьому слід пам’ятати дуже важливу штуку – під час термічної обробки кальмар помітно зменшується в розмірі. Тому начинки може бути не більше, ніж 2 столових ложки. Та перед тим, як відправити кальмари на пательню, їх треба заколоти зубочистками, щоб начинка не розсипалась.

Відправити кальмари на пательню, додати пучок подрібненої зелені і сік лимона. Кальмари готуються дуже швидко, тому слідкуйте за процесом, щоб не перетримати їх. Смачного! 

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь