Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
чт, 2 травня, 15:46 2684

Рецепти кабачків у духовці: готуємо фаршировані цукіні

Найкращі рецепти кабачків, запечених у духовці, з різним фаршем

Рецепти кабачків у духовці

фото: GettyImages

Записуйте цікаві, смачні і прості рецепти кабачків у духовці, адже сезон цього овочу вже відкритий.

Рецепти з кабачків у духовці можуть бути традиційними з м'ясом, рисом, овочами і грибами, а можуть здивувати несподіваним і пікантним смаком морепродуктів.

Та й самі кабачки можуть бути різних сортів: білі, жовті, зелені. Намагайтеся вибирати овочі однакового розміру, щоб вони рівномірно пропеклися.

Пропонуємо вам нафарширувати кабачки найрізноманітнішими начинками, а потім відправити їх у духовку. Які вам найбільше до смаку?

Рецепти кабачків в духовці

фото: pixabay

Щоб приготувати фаршировані кабачки в духовці, вам знадобиться:

    • 6 кабачків,
    • 3 ст. ложки олії,
    • мелений перець за смаком,
    • сіль за смаком.

для фаршу з креветками

    • 100 г креветок,
    • 1 помідор,
    • 1 цибулина,
    • петрушка,
    • 2 зубки часнику,
    • 20 г вершкового масла,

для м'ясної начинки:

    • 200 г м'ясного фаршу,
    • 50 г твердого сиру,
    • 1 помідор,
    • 1 цибулина,
    • 2 зубки часнику,
    • зелень (кріп, петрушка).

для грибного фаршу:

    • півсклянки відвареного рису,
    • 1 морква,
    • 1 цибулина,
    • 1 болгарський перець,
    • 100 г печериць

Як приготувати кабачки в духовці - покроковий рецепт з різними начинками:

1. Підготуйте кабачки. Помийте, обсушіть, розріжте поперек, відокремлюючи верхівку, і акуратно дістаньте ложкою м'якоть. Кабачкову м'якоть подрібніть і використовуйте для фаршу.

2. Готуємо фаршировані кабачки з креветками. Для цього цибулю поріжте півкільцями. Помідори поріжте маленькими скибочками. Подрібніть часник і петрушку.

3. Креветки обсмажте в оливковій олії 2 хвилини. Зніміть зі сковороди, а в тій же олії обсмажте цибулю, помідори, зелень і часник протягом 5 хвилин.

4. Додайте на сковороду частину кабачкової маси, посоліть, поперчіть, перемішайте і зніміть з вогню.

5. Викладіть у кабачки отриманий фарш, а зверху покладіть креветки.

6. Готуємо фаршировані кабачки з м'ясом. Для цього помідори дрібно поріжте. Подрібніть цибулю, часник, зелень. Сир потріть на середній терці.

7. Обсмажте цибулю в розігрітій олії, додайте фарш, часник, посоліть, поперчіть, перемішайте і тушкуйте 10 хвилин.

8. Наповніть фаршем кабачки, а зверху викладіть подрібнені кабачки і помідори. Зверху посипте зеленню і тертим сиром.

9. Тепер приготуємо грибний фарш. Для цього моркву натріть на крупній тертці. Подрібніть цибулю, гриби і перець.

10. Обсмажте кабачкову масу, овочі і гриби на олії до напівготовності. Наприкінці посоліть і поперчіть за смаком.

11. Обсмажені овочі з'єднайте з відвареним рисом і нафаршируйте кабачки.

12. Фаршировані кабачки з різними начинками помістіть у форму або на деко, змащене олією. Відправляйте у розігріту до 180 градусів духовку і запікайте приблизно 20 хвилин.

Смачного!

Вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати овочі на багатті.

Дізнайтеся найкращий маринад для шашлику: як смачно замаринувати м'ясо.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини