Онлайн
Food

Рецепт смачного макового рулету для святкування Спаса

Що приготувати на Перший Спас Маковія: апетитний домашній рулет з маком

15:15, 11 серпня 2020

Маковий рулет

фото: depositphotos

Напередодні Маковія або Медового Спаса ми поділимося з вами рецептом апетитного і рум'яного домашнього макового рулету, який сміливо можна подавати на святковий стіл.

Читай також
Рецепт яблучного пирога, з яким ви смачно відсвяткуєте Спас

Рецепт яблучного пирога, з яким ви смачно відсвяткуєте Спас

За запропонованим рецептом дріжджового тіста випічка виходить дуже ніжною, ароматною і надзвичайно смачною.

Щоб спекти маковий рулет, вам знадобиться:

для тіста:

  • 250 мл молока,
  • 1 яйце,
  • 100 г вершкового масла,
  • 500 г борошна,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 1 пакетик сухих дріжджів,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 100 г маку,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 2 ст. ложки вершкового масла,

для змазування:

  • 1 яйце.

Маковий рулет

фото: depositphotos

Як приготувати рулет з маком – покроковий рецепт:

1. Для опари розведіть дріжджі в теплому молоці, додайте половину борошна і залиште, щоб опара піднялася.

2. Окремо додавайте в опару цукор, м'яке вершкове масло, яйце, решту борошна і замісіть тісто. Воно має бути м'яким.

3. Накрийте тісто серветкою і залиште в теплому місці на 1 годину, щоб воно піднялося.

4. Мак засипте в киплячу воду і доведіть до кипіння. Відкиньте мак на марлю, щоб стекла вода.

5. Тісто, що підійшло, трохи вимісіть, розділіть на дві частини і розкачайте два тонких пласта.

6. Кожен пласт змастіть розтопленим вершковим маслом.

7. У мак додайте цукор, перемішайте і рівномірно викладіть на тісто.

8. Згорніть пласти тіста в рулети, щільно притискаючи кожен шар.

9. Викладіть макові рулети швом донизу на змащене маслом деко і залиште на розстоювання на 15 хвилин.

10. Змастіть рулети з маком сирим яйцем для блиску.

11. Випікайте макові рулети в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.

Смачного!

Дивіться відео, як християни святкують Медовий Спас або Маковея

Читайте, що приготувати з дині: смачні рецепти запіканки, пирога і млинців.

Також вам буде цікаво, як приготувати смачні ягідні джеми без цукру.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь