Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама

Рецепт приготування пряного варення з дині

Чт, 9 серпня, 13:32 179

Фото: pixabay.com

Варення з дині – справжнісінький делікатес, ласувати яким особливо приємно в морозну погоду. Гадаєте, приготувати таку смакоту важко? Декілька простих кроків, і вам вдасться залишити літо в баночці на всю зиму.

Варення з дині з прянощами

Складові:

500 г м'якоті дині без шкірки і насіння

500 г цукру

1 паличка кориці

2 зірочки бадьяна

3 бутона гвоздики

Рецепт приготування:

Диню нарізати кубиками однакового розміру. Скласти в глибоку миску або в каструлю для варіння.

Додати цукор і добре перемішати, щоб покрити кожен шматочок дині. Накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі на 8-10 годин. Суміш потрібно час від часу помішувати.

Відкинути шматочки на дині на друшляк, підставивши під нього каструлю. Дати постояти 20-30 хвилин.

Поставити каструлю з динним соком на вогонь. Довести до кипіння. Періодично помішуючи, проварити протягом 5-7 хвилин на середньому вогні.

Додати в сироп шматочки дині і всі спеції. Помішуючи, довести до кипіння. Готувати 5 хвилин і вимкнути вогонь. Дати повністю охолонути при кімнатній температурі.

Потім знову довести до кипіння і варити ще 5 хвилин. Остудити. На третій раз проварити протягом 10 хвилин.

Перелити гаряче варення в стерилізовані банки і закатати. Зберігати в сухому прохолодному місці подалі від сонячних променів.

Вам можуть сподобатися такі матеріали:

У чому криється головний секрет вдалої консервації. 

Знахідка для обміну речовин: рецепт повидла з помідорів.

Читайте також про сезон варення: закрутити чи купити

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

Популярні новини