Онлайн
Food

Рецепт вишуканого десерта від телеведучої Ольги Грицик

Спосіб приготування цієї смакоти не сильно клопіткий.

Олександра Красновська Олександра Красновська
15:50, 6 жовтня 2020

Популярна ведуча каналу «Україна» новин «Сьогодні» Ольга Грицик розповіла, як готує свою улюблену солодку страву – вишуканий, легкий і багатий вітамінами десерт «Павлова», який точно не зіпсує вашу фігуру, і залишить хороший післясмак.

«Павлова» один з моїх улюблених десертів. Багато хто боїться братися за його приготування, думаючи, що це складно. Насправді, читати довше ніж готувати – і все завжди вдається», - зізнається Ольга Грицик.

Отож, для приготування десерту за рецептом телеведучої вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 5 білків
  • 250 грамів цукрової пудри (можна наполовину менше)
  • чайна ложка лимонного соку, можна замінити винним оцтом
  • пакет ванільного цукру
  • 200 грамів жирних вершків (33%)
  • ягоди, які ви любите (підійде малина, ожина, полуниця, лохина, або інші на ваш смак)

Спосіб приготування цієї смакоти теж не надто заморочливий.

  1. Поступово підмішуючи цукор, збиваємо білки на гострі піки, додаємо сік лимона чи оцет і пів пакета ваніліну.
  2. Духовку розігріваємо до 200 градусів, змазуємо пергамент вершковим маслом і ложкою викладаємо білки. Має вийти круглий корж, приблизно 20 см в діаметрі. Зверху бажано акуратно зробити заглиблення для вершків і ягід. Зменшуємо температуру у духовці до 100 градусів і відправляємо нашу меренгу сушитися на 90 хв. Меренгу - бо корж має вдатися хрустким зверху і консистенції зефіру всередині.
  3. Коли корж готовий, залишаємо його застигати і тим часом збиваємо вершки з рештою ванільного цукру. Вершки готові, коли вони загуснуть. Далі все просто - викладаємо вершки в заглиблення на коржі, щедро посипаємо ягодами, прикрашаємо листям м’яти і насолоджуємось.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь