Онлайн
Food

Простий рецепт: виноградний сік на зиму

Як заготовити смачний вітамінний виноградний сік в домашніх умовах

21:40, 20 вересня 2019

Домашній виноградний сік

фото: depositphotos

Як довше зберегти солодкий, ароматний, п'янкий і трохи терпкий смак винограду? Пропонуємо вам заготовити виноградний сік на зиму за абсолютно простим рецептом.

Читайте також
При яких хворобах треба їсти виноград та як його правильно вибрати

При яких хворобах треба їсти виноград та як його правильно вибрати

Смачний, вітамінний, корисний і абсолютно натуральний сік – справжня знахідка в зимові вогкі дні. Випиваючи склянку виноградного соку, ви просто занурюєтеся в літо і насичуєте свій організм вітамінами. При цьому готується він дуже просто і швидко. В середньому, щоб отримати 1 літр безцінного соку, вам буде потрібно 2 кг винограду.

Дивіться відео, як вибрати виноград:

Щоб приготувати домашній виноградний сік, вам знадобиться:

  • 2 кг винограду темних сортів,
  • цукор за смаком.

Як приготувати виноградний сік на зиму – покроковий рецепт:

1. Виноград переберіть, відділяючи гілочки, листя, сміття і зіпсовані ягоди, а потім помийте.

2. Вичавіть із виноградних ягід сік будь-яким зручним для вас способом: соковижималкою або товкачем.

3. Процідіть виноградний сік через кілька шарів марлі. За смаком додайте цукор.

4. Влийте сік у каструлю, на середньому вогні доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Зніміть піну, що утворилася.

5. Гарячий виноградний сік розлийте по підготовлених стерилізованих банках і закатайте.

6. Переверніть банки з соком догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.

7. Готовий виноградний сік зберігайте в сухому прохолодному місці.

Смачного!

Читайте, як заготовити на зиму яблучний сік без м'якоті.

Вам також буде цікаво дізнатися про користь і застосування обліпихи.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь