Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
чт, 6 вересня, 17:54 10274

Корисні сезонні страви – ТОП-3 каші з гарбуза

Існує теорія, що людина повинна харчуватися тим, що росте в її місцевості. Окрім цього, вважається, що в своєму раціоні потрібно робити акценти на сезонні природні дари.

Фото: pixabay.com

Така кулінарна теорія цілком логічна. Ніхто, напевно, не буде сперечатися з тим, що свіжозібрані продукти завжди корисніші, поживніші, багатші вітамінами. І асортимент, і кількість сезонних продуктів дає прекрасні можливості для вимогливого вибору. Не кажучи вже про елементарну економію фінансів – сезонний продукт ще й бюджетніший. Так чому б, питається, не організувати своє меню так, щоб максимально харчуватися "з грядки"?

Читайте також про осінній дарунок від багатьох недуг – які корисні властивості має гарбуз.

Осінь – ідеальний час для того, щоб урізноманітнити своє меню стравами з гарбуза. Це смачно, корисно і зовсім не складно.

Зверніть увагу на матеріал про те, яка ягода сприяє зниженню серцевих хвороб.

Гарбузова каша дуже корисна при схудненні, оскільки сприяє швидкому і комфортному очищенню кишечника. Вона низькокалорійна, але разом з тим дуже смачна, тому гарбузова дієта підійде навіть тим, хто не уявляє свого життя без солодких десертів. Користь для схуднення від гарбузової каші полягає ще і в тому, що її важко переїсти, так як вона дуже ситна, завдяки високому вмісту клітковини.

Фото: pixabay.com

Стало відомо, який продукт подовжує життя та сприяє омолодженню.

У гарбузі знаходиться велика кількість пектинів (харчових волокон), завдяки дії яких кишечник швидше виводить із організму радіонукліди та інші шкідливі речовини. Якщо в органах травлення є виразки, вживання каші допоможе їх якнайшвидшому рубцюванню.

Зверніть увагу на матеріал про те, яка ягода сприяє зниженню серцевих хвороб.

Пшоняна каша з гарбузом у духовці

Складові на 4 порції:

Вода 500 мл

Гарбуз 400 г

Пшоно 300 г

Вершки 300 г

Волоські горіхи 100 г

Вершкове масло 100 г

Цукор 2 с. л.

Мед 2 с. л.

Сіль 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Пшоно перебрати, добре промити. Перекласти в каструлю, залити холодною водою і залишити на 1 годину. Потім воду злити.

Окремо довести до кипіння 500 мл води, додати сіль, цукор і перемішати. Всипати набрякле пшоно і залишити на 10 хвилин.

На сковороді розтопити половину вершкового масла і мед, викласти гарбуз і злегка підрум'янити.

Пшоно розкласти по порційних горщиках, зверху розкласти скибочки гарбуза і шматочки вершкового масла.

Духовку нагріти до 150 °C. Горщики прикрити фольгою і поставити в духовку на 30 хвилин. Потім фольгу зняти, влити гарячі вершки і знову поставити в духовку на 10 хвилин.

Волоські горіхи порубати і підрум'янити на сухій сковороді.

У кожен горщик з кашею додати волоські горіхи і подати на стіл.

Молочна пшенична каша з гарбузом на молоці

Складові:

Гарбуз 250 г

Пшенична крупа 150 г

Молоко 700 мл

Яйца 1 шт.

Цукор 50 г

Сметана 100 г

Вершкове масло 50 г

Сіль за смаком

Спосіб приготування:

Після того, як помиєте гарбуз і очистите його від шкірки, наріжте м'якоть на невеликі кубики. Міксером збийте цукор, сметану і яйце. Ставте на вогонь молоко і як тільки воно закипить, покладіть у нього гарбузові кубики і варіть їх на тихому вогні з півгодинки.

Підсоліть і засипте пшеничну крупу, все перемішайте і ще хвилин двадцять варіть пшеничну кашу на тихому вогні.

Стінки горщика для духовки рясно обмажте вершковим маслом, викладіть в горщик пшеничну кашу на молоці, залийте збитою з яйцями і цукром сметаною і ставте в попередньо прогріту духовку. Готуйте ще 25 хвилин при температурі 180 С.

У кожну порцію покладіть по шматочку вершкового маслечка або ж поставте масницю з сільницею в центрі столу, щоб кожен приправив їжу на свій смак.

Гарбузова каша з пшоном, корицею та вишнею

Складові:

Гарбуз 250 г

Пшено 250 г

Молоко 500 мл

Вода 250 мл

Вершкове масло 30 г

Сіль 3 г

Цукор 2 с.л.

Вишня 50 г

Кориця г

Спосіб приготування:

Ретельно промиваємо пшоно під холодною водою, заливаємо окропом на 3 хвилини, щоб пішла гіркота, потім воду зливаємо.

Половину гарбуза нарізаємо кубиком, решту натираємо на крупній тертці.

У чашу мультиварки складаємо гарбуз, пшоно і вишню. Кілька вишень залишити для прикраси.

Додати цукор, сіль, корицю, влити молоко і воду. Перемішати.

Закрити кришку. Готувати в режимі "Молочна каша" протягом 30 хвилин.

Додати в кашу вершкове масло, перемішати і закрити кришку. Залишити на 15 хвилин в режимі підігріву, після чого видалити корицю.

Розкласти кашу по тарілках, прикрасити ягідками вишні.

Дивіться відео про їжу, яка нас убиває: ТОП-3 найнебезпечніших продуктів:

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини