Онлайн
Food

Петрів піст: ТОП-3 пісних страв на обід

Що приготувати у Петрів піст смачно і різноманітно: перше, друге і десерт

11:15, 1 липня 2019

Що приготувати в Петрів піст

фото: pixabay

Якщо ви дотримуєтеся Петрового посту, який у 2019 році триває з 24 червня по 12 липня, вам стануть у нагоді цікаві і різноманітні рецепти пісних страв, які можна приготувати в цей період.

Читайте також
Петрів піст 2020: календар харчування по днях

Петрів піст 2020: календар харчування по днях

Що приготувати в Петрів піст: овочевий суп

Літо саме підказує, з чого можна зварити пісний, але при цьому дуже смачний суп. Багатство різноманітних овочів і соковитої зелені так і проситься в тарілку. Ось і закиньте туди всього потрошку.

Інгредієнти:

  • 3 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 кабачок,
  • 1 баклажан,
  • 1 болгарський перець,
  • шматочок цвітної капусти,
  • 3 помідори,
  • пучок зелені (кріп, петрушка),
  • 1 ст. ложка олії,
  • спеції: лавровий лист, духмяний перець горошком, чорний мелений перець, паприка – за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2 л води.

Приготування:

1. Підготуйте всі овочі і зелень: ретельно помийте, почистіть і не надто дрібно поріжте, щоб шматочки були приблизно однакові за розміром. Цибулю поріжте дрібно. Покришіть зелень.

2. Баклажан щедро посоліть і залийте водою на 10 хвилин. Потім злийте воду і промийте, щоб пішла гіркота.

3. Пробланшуйте помідори, очистіть від шкірки і покришіть.

4. Закип'ятіть воду і закиньте цибулю, лавровий лист і духмяний перець. Як тільки закипить, закидайте моркву.

5. Через 10 хвилин відправляйте в бульйон картоплю, а ще через 5 хвилин кипіння – кабачок, болгарський перець, цвітну капусту і баклажан.

6. Через 10 хвилин закиньте в суп помідори.

7. Ще через п'ять хвилин помістіть у суп зелень, посоліть і поперчіть за смаком, заправте олією. Дайте покипіти ще дві хвилини і зніміть з вогню.

Дивіться відео, як християни відзначають свято Петра і Павла:

 

Що приготувати в Петрів піст: лосось із овочами

фото: pixabay

Петрів піст дозволяє доволі часто готувати рибу, тож не позбавляйте себе задоволення поласувати пісною рибкою з овочами, запеченими в духовці.

Інгредієнти:

  • 300 г лосося,
  • 2 цукіні,
  • пів лимона,
  • 1 цибулина,
  • 1 зубок часнику,
  • 2 ст. ложки олії,
  • спеції: чебрець, орегано, чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

1. Кабачки поріжте тонкими кружечками. Невелику солодку цибулину поріжте тонкими півкільцями. Подрібніть часник.

2. У підготовлені овочі додайте спеції, сіль, олію, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб все промаринувалося.

3. Помістіть промариновані овочі на деко, застелене фольгою, а зверху викладіть шматочки риби, полийте лимонним соком, посоліть, поперчіть і збризніть олією.

4. Накрийте рибу з овочами фольгою, і відправляйте у розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте 25-30 хвилин.

5. В кінці зніміть фольгу і потримайте ще кілька хвилин, щоб риба підрум'янилася.

Що приготувати в Петрів піст: ягідний пудинг

фото: pixabay

Спробуйте смачний вітамінний пісний пудинг із малиною і вишнею. Щоб його структура була більш ніжною, пропонуємо трохи повозитися і перетерти малину через сито, видаляючи зернятка.

Інгредієнти:

  • півсклянки малини,
  • півсклянки вишні,
  • 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 1 склянка води.

Приготування:

1. Вишню помийте і очистіть від кісточок.

2. Малину збийте блендером і процідіть через ситечко, щоб позбутися зернят.

3. Потім збийте вишню із цукром, додайте малину і перемішайте.

4. Поставте масу на плиту і доведіть до кипіння.

5. Кукурудзяний крохмаль розведіть у воді і поступово додайте до ягод. Перемішайте і варіть приблизно 1 хвилину до загустіння.

6. Перелийте ягідну масу у формочки, остудіть і поставте в холодильник, щоб ягідний пудинг застиг.

7. Перед подачею прикрасьте пудинг малиною.

Смачного!

Читайте: головні заборони на Петрів піст 2019.

Також вам буде цікаво дізнатися, які будуть вихідні і святкові дні в липні 2019 Україні.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь