Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
пн, 15 квітня, 12:20 149

Овочі на багатті: найкращий рецепт для пікніка

Як приготувати овочі на багатті: покроковий рецепт

Запечені овочі на багатті: рецепти з фото

фото: pixabay

Що можна приготувати на багатті, окрім традиційного соковитого й апетитного м'ясного шашлику? Дуже добре виглядає і смачно поєднується смажене м'ясо з овочами, приготованими на багатті. Причому, такому частуванню зрадіють не лише вегетаріанці, але й переконані м'ясоїди.

Збираючись на пікнік, запасіться цікавими і нескладними рецептами. Запечені овочі на багатті - дуже смачна страва пікніка, адже не одним же смаженим м'ясом харчуватися на природі зголоднілій компанії?

Щоб урізноманітнити своє меню для пікніка, приготуйте ще й асорті зі смажених овочів на багатті. Рецепти смачного перцю, баклажанів, помідорів і грибів, промаринованих і запечених на вугіллі, будуть доречними для втамування апетиту на свіжому повітрі.

Запечені овочі на багатті: рецепти з фото

фото: pixabay

Щоб приготувати овочі гриль на вогнищі, вам знадобиться:

  • кабачки,
  • баклажани,
  • помідори,
  • болгарський перець,
  • качани кукурудзи,
  • спаржева квасоля,
  • печериці,
  • цибуля,
  • часник,
  • лимон,
  • улюблені спеції: мелений перець, коріандр, паприка, прованські трави,
  • оливкова олія,
  • соєвий соус,
  • сіль.

Як смажити овочі на багатті - покроковий рецепт:

1. Щоб овочі, запечені на багатті, були по-справжньому смачними, купуйте молоденькі і свіженькі, щоб шкурка у них була м'якою, а насіння - дрібним. Всі овочі помийте і почистіть.

2. Цибулю поріжте великими кільцями і замаринуйте хвилин на 10, окропивши лимонним соком і цукром.

3. Баклажани поріжте кружальцями завтовшки 1 см, посипте сіллю і залиште на 15 хвилин, щоб пішла гіркота, а потім промийте та висушіть.

4. Болгарський перець краще порізати широкими смужками.

5. Кабачки поріжте кружальцями завтовшки не більше 1 см.

6. Помідори розріжте на 4-6 частин.

7. Кукурудзу поріжте широкими кружками.

8. Спаржеву квасолю і печериці залиште цілими.

9. Розкладіть всі підготовлені овочі на решітку і відправляйте на гаряче вугілля. Обсмажуйте овочі на багатті приблизно по 3-5 хвилин з кожного боку до готовності.

10. Подрібніть часник і посипте гарячі овочі, щоб вони просочилися часниковим ароматом.

11. Приготуйте для овочів на багатті маринад. Для цього змішайте лимонний сік, соєвий соус, спеції, сіль, оливкову олію.

12. Теплі овочі залийте маринадом і залиште, щоб вони трохи охолонули і просочилися.

13. Можна приготувати із запечених овочів на багатті салат, а можна подати в цілому вигляді, щоб насолодитися кожним смаком окремо.

Смачного!

Збираючись на пікнік, дізнайтеся найкращі місця, де смажити шашлик у Києві.

Вже стало відомо, яка буде погода на Великдень 2019 в Україні.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини