Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
пн, 3 червня, 18:09 5457

Молода картопля, запечена в духовці: оновлений рецепт

Спробуйте смачний рецепт молодої картоплі під сметанним соусом

Запечена молода картопля зі сметаною

фото: pixabay

Як можна смачно і незвично приготувати таку просту і знайому всім страву як молода картопля? Читайте в нашій статті цікавий рецепт запеченої молодої картоплі. Сподіваємося, він стане одним із найулюбленіших у вашій родині.

Взагалі-то, рецепт молодої картоплі в сметані не новий. Але ми над ним трошки пошаманили і допрацювали. В результаті виходить дуже смачна страва, адже картопля не просто поливається сметаною, а запікається в духовці і подається під сметанним соусом. А ще в неї традиційно додається часник і кріп.

Молоду картоплю, запечену в духовці, можна подавати як гарнір до м'яса або риби, а можна їсти як окрему страву з овочами і зеленню.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

Молода картопля в духовці – інгредієнти:

  • 1 кг молодої картоплі,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 пучок зелені (кріп, цибуля),
  • 100 г вершкового масла,
  • 300 мл сметани,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Як приготувати молоду картоплю, запечену в духовці:

1. Перед тим як приготувати молоду картоплю, очистіть її від шкірки ножем або, наприклад, металевою мочалкою. Якщо картопля свіжа, то шкірка буде легко і швидко зчищатися.

2. Помийте картоплю, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь варитися. Після закипання варіть картоплю приблизно півгодини, а готовність перевірте виделкою.

3. З готової картоплі злийте воду і трохи підсушіть на слабкому вогні без кришки, струшуючи каструлю протягом хвилини.

4. Потім додайте туди вершкове масло і струсіть, щоб воно перемішалося з молодою картоплею.

5. Поставте картоплю у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.

6. Дрібно покришіть кріп і зелену цибулю. Подрібніть часник.

7. Приготуйте сметанний соус. Для цього змішайте сметану, зелень і часник, посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.

8. Подавайте молоду картоплю, запечену в духовці, зі сметанним соусом.

Смачного!

Читайте рецепти кабачків у духовці: готуємо фаршировані цукіні.

Вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати овочі на багатті.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини