Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
сб, 6 квітня, 6:41 8091

Найкраща закуска: 4 рецепти італійських брускетт

Брускетти - ідеальна італійська закуска, яка швидко готується, а подача дивує.

фото: pexels

Здавалося б, принцип приготування брускетт схожий на бутерброди.

Але хіба можна брускетти називати бутербродами? Трохи інша форма, цікава начинка, і звична всім закуска перетвориться в вишукану страву.

Брускетти - це підсмажені, хрусткі шматочки овального італійського хліба, найчастіше чіабатти. Це не прості грінки, адже форма - одна з основних відмінностей брускетт.

Звичайно, не обов'язково купувати спеціальний італійський хліб для цього, але форму випічки бажано витримати.

Наводимо вам цікаві рецепти начинок для брускетт.

Авокадо - дуже корисний фрукт, в ньому багато омега-3 жирних кислот, необхідних нашій шкірі.

Авокадо з томатами

  • 1 шт авокадо
  • 1 помідор
  • щіпка прованських трав, солі, перцю
  • 1 часточка лимона

М'яке стигле авокадо розімніть в пюре, тоненько поріжте помідор, акуратно змішайте з пюре з авокадо. Додайте спеції і сіль. Намажте це кашку на брускетту, прикрасьте часточкою лимона.

фото: pexels

Груша з сиром дор-блю

  • ½ груші
  • 30 г сиру дор-блю
  • руколла для прикраси
  • мелений перець, сіль за смаком

На скибочки хліба покладіть грушу, порізану тонкими кружечками, зверху покладіть сир. Підігрійте в духовці або мікрохвильовій печі, щоб сир трохи розтанув. Зверху прикрасьте руколою.

З болгарським перцем і козячим сиром

  • 1 шт. болгарського перцю
  • 30 г козячого сиру
  • 3 ч.л. соусу песто

Для соусу песто:

  • 5 ст. л. оливкової олії
  • 1 пучок базиліку
  • 1 зубчик часнику
  • 30 г кедрових горіхів
  • 50 г тертого пармезану

Всі інгредієнти для соусу збийте блендером до стану пюре. Сіль додайте за смаком.

Перець запечіть у фользі. Покладіть на скибочки хліба соус песто, слайси гарячого перцю, а зверху натріть сир, щоб він розтанув.

фото: pexels

З арахісовою пастою і бананом

  • 1 ст. л. арахісової пасти
  • 40 г банан

Намажте скибочку хліба арахісовою пастою, укладіть тонко нарізаний кружечками банан.

Брускетти підійдуть до будь-якого столу і фуршету. Їх можна їсти на сніданок, перекус, обід і вечерю.

Експериментуйте з начинками. Їх можна робити як солоні, так і солодкі. Ви також можете брати цільнозерновий хліб, щоб зробити цю страву максимально корисною.

Дивіться відео: як готувати та зберігати салати

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини