Онлайн
Food

Ідеальний гарнір: рецепт картопляного рулету від Григорія Германа

Здавалося б, як можна урізноманітнити картопляне пюре?

Даша Харченко Даша Харченко
14:00, 17 лютого 2021

В авторській рубриці «Смачний ранок» програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» ведучий Григорій Герман поділився легким та дуже бюджетним рецептом. Картопляний рулет, який і на святковий стіл не соромно подати. 

Читай також
Пряний курячий рулет: оригінальний рецепт легкої та корисної страви

Пряний курячий рулет: оригінальний рецепт легкої та корисної страви

Здавалося б, як можна урізноманітнити картопляне пюре? Тим паче, коли воно залишилось з учора? Проте кулінарний ентузіаст Григорій Герман може всього за пів години з учорашнього неактуального гарніру приготувати смачну, самостійну страву.

Для приготування картопляного рулету за рецептом Григорія Германа знадобляться:

Картопляне пюре – 700 г

Яйце – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Капуста – 200 г

Зелений горошок – 200 г

Сир твердий – 200 г

Зелень, кунжут чорний, сіль, перець і мускатний горіх

Спершу слід почистити і подрібнити цибулю, відправити її смажитись на сковорідці. Тим часом почистити і подрібнити моркву. Коли цибуля стане прозорою, додати до неї моркву. Нашинкувати капусту і відправити готуватись до овочів, туди ж висипати горошок. Посолити, поперчити і додати дрібку мускатного горіху. Приготовані овочі пересипати в окрему миску і дати охолонути.

Читай також
Запечена картопля з гарбузом: рецепт осіннього настрою

Запечена картопля з гарбузом: рецепт осіннього настрою

Відділити жовток від білка. Влити білок у пюре і перемішати. Нарізати сир скибочками. Зелень подрібнити і змішати з готовими овочами.

Щоб сформувати рулет, треба взяти харчову плівку, розкласти її на поверхні столу, викласти шар картоплі, далі рівномірно розподілити овочі, а всередину викласти сир. Загорнути рулет. Обережно підкласти під рулет пергаментний папір, а вже потім перекласти страву на деко. Вирівняти рулет, змастити його жовтком і присипати кунжутом. Запікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 5-7 хвилин.

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь