Онлайн
Food

Головна страва Різдва 2021: як приготувати смачну кутю

Здивуйте своїх рідних традиційною Різдвяною стравою

Ольга Козачок Ольга Козачок
16:15, 6 січня 2021
Кутя - головна страва Різдва
Кутя - головна страва Різдва

Різдво Христове в Україні багате на різні традиції та обряди. Одним з головних атрибутів цього свята є кутя – страва, без якої неможливо уявити святковий стіл.

Читай також
Різдво 2021: ідеї страв на святковий стіл

Різдво 2021: ідеї страв на святковий стіл

Розповідаємо про рецепт пшеничної куті, яка прикрасила б ваш різдвяний стіл.

Склад:

  • 500 г пшениці,
  • 200 г маку,
  • родзинки,
  • мед,
  • цукор,
  • волоські горіхи.

Як приготувати Різдвяну кутю:

1. Пшеницю треба промити і залити окропом. Потім залишити її настоюватися добу. Запарену пшеницю можна купити і на ринку, але краще попередньо оцінити її смакові якості.

2. Зерна пшениці залийте холодною водою і варіть на повільному вогні. Чекайте закипання каші, додайте солі і ретельно помішуйте до готовності.

3. Промийте і запарьте на кілька годин мак. Після цього змішайте мак з цукром в пропорції: 1 ложка маку – 2 ложки цукру. Потім додайте мак в кашу.

4. Запарте родзинки і подрібніть волоський горіх, після цього додайте мед і заправляйте кутю. Страва готова!

В якості альтернативи пшениці можна також використовувати і такі крупи, як ячмінна і перлова. Порядок дій в такому випадку не порушується. 

Дивіться відео, скільки в 2021 році можна витратити на пісний святковий стіл:

Читайте, які вихідні та святкові дні у січні 2021 в Україні.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь