Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама

Що приготувати на Старий Новий рік: рецепт котлет по-київськи

чт, 10 січня, 15:05 1450

Українська страва на Старий Новий рік 2019: як готувати домашні котлети

фото: pixabay

Напередодні чергового свята, що наближається, на цей раз - Старого Нового року 2019, багато господинь замислюються, що приготувати нового, смачного, оригінального, і не надто складного?

Читайте, як готувати кутю: рецепт з рисом, пшеницею і мигдальним молочком

Пропонуємо вам порадувати на Старий Новий рік своїх рідних і гостей колоритною українською стравою з не менш українською назвою. Включіть у меню на Старий Новий рік 2019 домашні котлети по-київськи. Готуються вони нескладно, а смак і зовнішній вигляд - ефектний, чудовий і по-справжньому святковий, майже новорічний.

Що приготувати на Старий Новий рік - для рецепту котлет по-київськи вам знадобиться:

  • 700 г курячого філе,
  • 2 яйця,
  • 50 г вершкового масла
  • пучок зелені (кріп, петрушка),
  • 4 ст. ложок панірувальних сухарів,
  • 2 ст. ложки борошна,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • олія для фритюру.

Рецепт приготування котлет по-київськи на Старий Новий рік:

1. Подрібніть зелень і змішайте з м'яким вершковим маслом. Посоліть, поперчіть, загорніть у харчову плівку і відправте в морозильник, щоб масло застигло.

2. Куряче філе розділіть на порції, розріжте уздовж не до кінця, щоб вийшли пласти м'яса, і акуратно відбийте кожну частину завтовшки 3 мм. Посоліть і поперчіть.

3. Масло поріжте брусочками і викладіть на край філе. Підверніть краї курячого філе і згорніть його рулетиком.

4. Обваляйте кожну котлету в борошні, потім занурте у збите яйце, а наостанок обваляйте в сухарях. Повторыть процедуру з яйцем і сухарями ще раз.

5. Покладіть котлети по-київськи на дошку і відправте в морозильник на 10-15 хвилин.

6. У сотейнику розігрійте олію. Підморожені котлети опустіть в олію і обсмажте з усіх боків у фритюрі на повільному вогні 5-7 хвилин.

7. Готові котлети по-київськи подавайте на Новорічний святковий стіл з картопляним гарніром, рисом або овочами.

Приємного апетиту і гарного святкування Старого Нового року 2019!

Дізнайтеся, що має бути на столі на Старий Новий рік 2019.

Читайте, як готувати український узвар: рецепт із сухофруктів.

Дивіться відеорецепти від Григорія Германа: ситні булочки з шинкою, сиром і яйцем

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 

Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини