Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
пт, 13 вересня, 15:45 1902

Що приготувати з індички: ТОП-3 рецептів до Дня подяки

Прості рецепти з індички до свята.

У неділю, 15 вересня, в Україні відсвяткують День подяки. Це прекрасний привід, щоб зібратися всією родиною за  столом, запросити гостей і здивувати всіх новими стравами.

Це свято приурочене до закінчення сільськогосподарських робіт в полі, яке якраз припадає на середину вересня і традиційно до Дня подяки готують страви з літнього врожаю. Головним частуванням вважаються ласощі з індика. Сьогодні підкажемо вам, чим можна побалувати близьких в цей святковий день.

Індиче філе на грилі по-італійськи

Для того, щоб приготувати індиче філе на грилі по-італійськи вам знадобитися:

  • філе індички – 600 г;
  • набір спецій «прованські трави» – 1 пакетик;
  • мінералка з газом – 200 мл;
  • оливкова мало першого віджиму;
  • лимон – 0,5 шт; сіль,
  • перець за смаком;

Покроковий рецепт індичого філе на грилі по-італійськи:

М'ясо індички потрібно натерти прованськими травами, сіллю перцем і лимонним соком і замаринувати в мінеральній воді протягом години. Тим часом сковороду гриль розжарити, викласти на сковороду індички. Обсмажувати до характерного малюнка з одного боку, потім перевернути і обсмажити з іншого боку. Обсмажене філе викласти на тарілку і тут же загорнути разом з тарілкою підготовленою фольгою, щоб м'ясо підійшло. Подавати до столу можна через 15 хвилин. Доповнити блюдо можна будь-яким гарніром, свіжими овочами або овочами гриль.

Філе індички в сметанному соусі в духовці

Для того, щоб приготувати філе індички в сметанному соусі вам знадобиться:

  • філе – 600-700 г.
  • велика цибулина;
  • морквина;
  • півтори склянки сметани;
  • 1,5 ст. л. гірчиці;
  • сіль і спеції за смаком.

Покроковий рецепт філе індички в сметанному соусі:

Індичку треба промити, просушити, нарізати. Викласти шматочки м'яса в змащену невеликою кількістю масла форму. Посолити і поперчити за смаком. Зверху викласти попередньо протомлену на сковорідці цибулю з морквою. Можна використовувати і сирі овочі, але смак буде не той. Перемішати всі інші компоненти і залити ними м'ясо. Тушкувати в духовці 40-50 хвилин, а в мультиварці 25-30 хвилин. Після трохи остудити, подавати з вареним рисом або як самостійне блюдо. У порівнянні з приготованим на сковороді цей варіант може вважатися більш дієтичним, а в смаку особливої ​​відмінності немає.

Відбивні з філе індички

Для того, щоб приготувати відбивні з філе індички вам знадобиться:

  • філе – 700 г;
  • 2 яйця;
  • пара ложок сметани;
  • сир – 100 г;
  • щіпка крохмалю;
  • сіль і перець за смаком.

Покроковий рецепт відбивних з філе індички:

М'ясо промити, просушити, нарізати порційними шматками. Відбивні з філе індички можна готувати з будь-якої частини, хоч з обрізаного з гомілки, хоч з грудки. М'ясо відбити, посолити і поперчити. Залишити, нехай трохи відпочине, а в цей час приготувати кляр. Змішати всі інші інгредієнти, натерти на тертці сир. Кожен шматок вмочити в кляр, викласти на розігріту сковороду, обсмажити з двох сторін, потім посипати одну сиром, накрити кришкою і протушкувати на дуже повільному вогні. Якщо будете готувати відбивні з філе індички в духовці, відразу посипте сиром і запікайте приблизно 40 хвилин.

Смачного!

Дивіться сюжет про кращий рецепт бургерів від наших глядачів:

Долучайтесь до каналу «Україна» в месенджерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини