Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама

Великодні приготування: Олексій Суханов поділився рецептами страв для святкового столу

пт, 6 квітня, 13:26 877

Ведучий соціального ток-шоу «Говорить Україна» на телеканалі «Україна» Олексій Суханов поділився рецептами улюблених страв, які він готує до великоднього столу. Олексій зізнався, що свято Великодня – одне з його улюблених. Посту ведучому дотримуватися не вдається, але від приготування паски ніколи не відмовляється. Про це він розповів виданню «ФАКТИ».


– Паску я готую по четвергах, – розповів Олексій. – Потім ароматна випічка чекає моменту, коли я освячу її в церкві і тільки після цього – пробую. До речі, останнім часом я звик до італійської кухні, тому і рецепт паски у мене – італійський. На моєму святковому столі обов'язково буде і весняний салат – один з моїх улюблених.

Італійська паска панеттоне від Олексія Суханова

Інгредієнти: 500 г борошна, 200 г вершкового масла, 200 мл молока, 75 г свіжих дріжджів, 4 яйця, 75 г цукру, 0,5 ч.л. солі, 1 апельсин, 2 яєчних жовтки, 250 г родзинок, 1 ст. л. рослинного масла, 20 г мигдальних пелюсток, 0,5 ч. л. ваніліну.

Приготування: Розкришіть дріжджі в миску, додайте тепле молоко, сіль, ванілін і 1 ст. л. цукру. Потім додайте 2 яйця і половину борошна, перемішайте. Знову додайте 2 яйця і борошно, що залишилося. Замісіть тісто.

Візьміть розтоплене вершкове масло (воно не повинно бути гарячим, інакше жовтки згорнуться), 2 жовтки і 100 г цукру, перемішайте.

Влийте масляну суміш в тісто і знову вимісіть руками. Накрийте, залиште тісто підходити в теплі на годину.

Додайте терту апельсинову цедру і промиті родзинки. Знову дайте тісту підійти.

Надішліть тісто в підготовлену форму. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Прикрасьте панеттоне мигдальними пелюстками.


Весняний салат з редису з огірками

Інгредієнти: курячі яйця – 2 шт., Огірки – 2 шт., Редис - 5 шт., Зелена цибуля – 2 стебла, сметана або йогурт – 3-4 ст. л., дижонская гірчиця – 1 ч. л., сіль.

Приготування: яйця відварити круто, остудити і почистити. Нарізати кружечками або кубиками.

Овочі та зелень помити під проточною водою. Редис і огірки нарізати тонкими півкільцями, зелену цибулю подрібнити. Змішати в салатниці редис, огірки, нарізану зелену цибулю і яйця. Заправити сметаною, змішаною з гірчицею, посолити.

Акуратно перемішати і подавати салат разом з хрустким житнім хлібом.

Нагадаємо, напередодні Великодня ведучі каналу "Україна" розповіли, як готуються до свята та яких традицій дотримуються.

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини