Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Новини
реклама
ср, 12 червня, 15:59 1336

3 перевірені рецепти полуничного варення

Не упустіть сезон полуниці та встигніть зварити найсмачніше варення. 

Рецепт полуничного варення

фото: unsplash

Сезон полуниці в самому розпалі, а це значить, що потрібно подумати про те, як запастися нею на холодну пору року. Ви вже напевно знаєте, як правильно вибрати полуницю, що з неї можна приготувати, а також, як заморозити полуницю на зиму. 

Пропонуємо вам також і приготувати варення з полуниці, щоб взимку чай був особливо смачним. Розповідаємо вам три рецепти варення з полуниці, які не заберуть багато часу і сил.

Класичний рецепт полуничного варення

Цей рецепт передбачає тривале варіння. Але водночас  зусиль вимагає зовсім небагато, активної роботи займає не більше ніж година.

Для класичного полуничного варення вам знадобиться:

  • 2 кг полуниці
  • 700 г цукру

Ягоди промити, очистити від плодоніжок. Засипати цукром і залишити, поки не виділиться сік. Після чого поставити варити на слабкому вогні, довести до кипіння. Потім зняти варення з вогню і остудити до кімнатної температури. Таку процедуру потрібно повторити 4-5 разів. Потім розлити варення у стерилізовані банки і закатати.

Дивіться відео про те, як виростити полуницю на власному підвіконні:

Рецепт полуничного варення в мультиварці

Це варення дуже швидко варитися, що допомагає зберегти в ньому більше корисних властивостей і залишатись смачним. Для полуничного варення в мультиварці вам знадобиться:

  • 600 г полуниці
  • 600 г цукру
  • 1 ч.л. води

Полуницю промити, очистити від плодоніжок. Висипати в чашу мультиварки, засипати цукром. Залишити для виділення соку. Додати ложку води. Поставити на режим тушкування на 20-25 хвилин, але кожні 5 хвилин помішувати. Готове варення розлити в стерилізовані банки.

Рецепт полуничного варення з бальзамічним оцтом

Це варення не схоже на інші, воно має цікаві смачні нотки і точно здивує ваших близьких і друзів.

Для полуничного варення з бальзамічним оцтом вам знадобиться:

  • 1 кг полуниці
  • 800 г тростинного цукру
  • 100 мл бальзамічного оцту
  • 1 ст.л. лимонного соку

Рецепт полуничного варення

фото: unsplash

Ягоди промити, очистити від плодоніжок. Якщо ягоди дуже великі − порізати їх навпіл. Скласти ягоди в каструлю і засипати цукром, додати сік лимона. Залишити на цілу ніч або на 8 годин. Потім додати бальзамічний оцет. Поставити на вогонь і довести до кипіння, кип'ятити близько 10 хвилин на повільному вогні. Повторити таку процедуру два рази. Потім зробити з цієї маси полуничне пюре блендером. Проварити пюре ще півгодини, розлити у стерилізовані банки і закатати.

Дивіться, яку полуницю можна знайти в магазині:

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярні новини