Онлайн
Здоровье

Какого качества пломбир продают украинцам? - проверка «Головної теми»

Журналисты решили проверить любимое летнее лакомство на качество, безопасность и соответствие цене!

Александра Красновская Александра Красновская
14:32, 14 июня 2021

Сколько бы экстравагантных вкусов производители мороженого не придумывали, самым популярным среди взрослых и маленьких украинцев остается классический белый пломбир. На этикетках нам обещают, что он со 100% молока, вкусом как с детства. Но в общественно-резонансном проекте «Головна тема» с Еленой Кот на канале «Украина» решили проверить любимое летнее лакомство на качество, безопасность и соответствие цене!

Чтобы узнать, сколько стоит пломбир БЕЗ молока, где мороженое продают с грибком, а где можно найти натуральное и безопасное, команда проекта отдала на лабораторную экспертизу лакомство различной цены и производителя:

- мороженое итальянского производителя со вкусом лесных ягод по цене 11 грн за 100 г;

- пломбир самый дешевый - по 11 грн за 100 г;

- популярный пломбир житомирской фабрики - 17 грн/100 г;

- детский пломбир - по 16 грн/100 г;

- пломбир в стаканчиках без опознавательных знаков с сельского магазина - по 10 грн за 100 г;

- мороженое с киосков на Крещатике - по 30 грн за 100 г;

- популярный пломбир, который продают в торговых центрах шариками по 58 грн за 100 граммов.

Пломбир проверили на качество - сколько в мороженом молока и не заменил ли его производитель каким-то дешевым сырьем. А также на безопасность - кишечную палочку, сальмонеллу, грибок, которые могут вызвать отравление.

Результаты экспертизы оказались неожиданными. В дешевом пломбире и детском мороженом по 16 грн за 100 г содержится 98% молочных жиров. Это означает, что оно изготовлено из молока. По микробиологическим показателям мороженое тоже безопасно.

А вот разрекламированное мороженое житомирской фабрики на самом деле нельзя назвать пломбиром - в его составе не молочные жиры. Впрочем, производитель это указал на этикетке: сделано из обезжиренного молока с добавлением кокосового масла. Честность - это плюс, и проверку на безопасность этот пломбир тоже прошел.

На счет мороженого с сельского магазина - в нем обнаружили целый «букет» бактерий и грибков. Несмотря на то, что продукт герметично упакован, в нем нашли плесень и дрожжи, которые могут вызвать отравление.

Не лучшие дела с мороженым с Крещатика - в нем нашли кишечную палочку, поэтому оно не рекомендуется к употреблению. В самом дорогом мороженом шариками с ТРЦ - всего 12% молочных жиров и также кишечная палочка, плесень и дрожжи. Итальянское мороженое - качественное и безопасное.

Поэтому покупая мороженое, лучше берите упакованное. Такое меньше контактирует с людьми и имеет низкую вероятность подцепить вам кишечную палочку. А на упаковке ищите пометку «ГОСТ: 4733» - это значит, что мороженое только из молока.

Смотрите программу «Головна тема. Перезавантаження» в субботу в 20:00 на канале «Украина»!

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь