Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
вт, 30 апреля, 11:50 3518

На любой вкус: ТОП-3 рецепта блюд из кабачков

Узнайте, что интересное, кроме кабачковых оладьев, можно приготовить из кабачка.

Кабачок – очень полезный овощ с маленьким количеством калорий, но большим витаминным комплексом. Его необходимо включать в свой здоровый рацион. Рассказываем, что можно приготовить из кабачка.

Суп-пюре из кабачка


Рецепты с кабачков
фото: pixabay

  • 200 г моркови
  • 500 г кабачка
  • 100 г лука
  • 150 г сладкого перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г сливок
  • 1 ст.л. сливочного масла


В глубокой кастрюле лук обжарьте на растительном масле на протяжении нескольких минут до золотистого цвета. Добавьте морковь и тушите еще до 5 минут. После чего добавьте перец. Добавьте кабачки, немного присолите, тушите до тех пор, пока кабачок не станет прозрачным. Добавьте сливки и потушите еще несколько минут.
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Когда овощи немного остынут, взбейте все хорошо блендером в нежное пюре. По желанию в конце можно добавить сливочное масло, чтобы вкус был еще нежнее.

Тушеные кабачки


Рецепты с кабачков
фото: unsplash


Это блюдо можно подавать отдельно, а можно в качестве гарнира, как холодным, так и горячим.

  • 500 г кабачков
  • 100 г морковь
  • 200 г помидор
  • 100 г болгарского перца
  • 100 г лука
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • соль, перец по вкусу
  • укроп


Почистите лук, морковь, чеснок. Из перца извлеките семена.Поджарьте на растительном масле измельчённый лук и пропущенный через пресс чеснок. Через пару минут добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Ещё через несколько минут нарезанные соломкой перец, морковь и кабачки. Если они начинают пригорать, добавьте немного воды.Посолите, поперчите и накройте сковороду крышкой. Тушите на медленном огне до 10 минут. За пару минут до готовности добавьте э зелень.

Запеканка с кабачками


Рецепты с кабачков
фото: pixabay

  • 400 г кабачком
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 30 г манной крупы
  • 50 г брынзы
  • пучок базилика
  • 50 г твердого сыра
  • соль, перец


Натрите кабачки, посолите их и уложите на противень или другую форму. Взбейте вилочкой яйца, молоко и крупу, оставьте на 10 минут. Покрошите брынзу, порубите зелень. Добавьте их к яичной смеси. Залейте кабачки яйцами, чтобы они были полностью покрыты, за 10 минут до готовности присыпьте твердым сыром.

Узнайте, как приготовить овощи на костре: пошаговый рецепт.

Смотрите видео: лучшие рецепты: жареная редиска 

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости