Ирина Фролова поделилась рецептом творожной паски, который ей передала мама

Если вы решили испечь паску к предстоящему празднику, то ведущая канала «Украина» поделилась рецептом, который очень дорог ее сердцу.  Он достался Ирине Фроловой от мамы, которой нет уже 9 лет. Однако традиция в семье телезвезды продолжается, поэтому в светлый праздничный день на столе стоит мамина паска. Она получается легкой и воздушной.

Для приготовления творожной паски по рецепту ведущей программы «Місія: краса» на канале «Украина» вам понадобятся следующие продукты.

• Жирный творог – 1 кг
• Сахар – 2 ст л
• Яйца – 10 шт
• Жирная сметана – 200 г
• Изюм – 200 г
• Мука или манка – 1,5 ст.л.
• Ваниль – 1 щепотка
• Цедра 2 лимонов с толстой кожурой

Взбейте блендером творог до однородной массы.

Добавьте сахар, затем яйца (не взбивайте их до пены, а просто вмешайте в творожно-сахарную смесь) и сметану.

Предварительно запарьте изюм на 1 час. После этого промокните бумажной салфеткой, чтобы забрать остатки влаги. Добавьте изюм в полученную массу. Затем муку, соль, ваниль и цедру.

Смесь получится очень жидкой. Так и должно быть, не пугайтесь. Выпекайте долго – 2-3 часа при 180 ºC, периодически проверяя на готовность.

Смотрите программу «Місія: краса» по будням в 09:50 на канале «Украина».