Онлайн
Летние рецепты

Григорий Герман поделился уникальным рецептом корейского супа – Куксу

Григорий Герман постоянно делится рецептами оригинальных блюд из разных стран, адаптируя к украинским реалиям.

Александра Красновская Александра Красновская
15:56, 8 июня 2021

Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман постоянно делится рецептами оригинальных блюд из разных стран, адаптируя к украинским реалиям. На этот раз эксперт предложил приготовить корейский суп, который имеет все шансы стать вашим фаворитом.

«Куксу – холодный суп из Южной Кореи. Но приготовим мы его с определенными различиями, ведь некоторые ингредиенты невозможно найти в Украине, они есть только в Южной Кореи. И я уверяю, даже так он будет вкусным и необычным», – рассказал Григорий Герман в эфире канала «Украина».

Для того, чтобы приготовить Куксу по рецепту Григория Германа понадобятся:

  • Вода – 1 литр
  • Сахар – 25 г
  • Соевый соус – 40 мл
  • Соус кимчи – 30 мл
  • Уксус – 20 мл
  • Куриное бедро отварное – 2 шт.
  • Огурец – 2 шт.
  • Редис – 100 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень

Отваренную курицу залить темным соевым соусом – он отличается от обычного густотой, добавить сахар и перемешать. Отставить курицу на 10-15 минут, чтобы она промариновалась.

В кастрюлю выложить половину льда, вылить минеральную воду, соевый соус, кимчи, рисовый уксус, соль и сахар. Перемешать до однородности. Отложить в холодильник.

Сковороду разогреть и добавить растительное масло. В отдельной миске взбить яйца и приготовить тонкий омлет. Мелкой соломкой нарезать морковь и огурец, полукольцами – редиску. Омлет свернуть в рулетик и тонко нарезать.

Вскипятить воду и залить рисовую лапшу. Слить воду. Выложить лапшу, овощи, омлет и курицу на тарелку, зелень измельчить и добавить к ингредиентам. Заполнить тарелку заливкой и подавать на стол. Приятного аппетита!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь