Онлайн
Индиго-Украина. Телепрограмма Индиго-Украина. Телепрограмма Голоса Мирных Голоса Мирных
Рецепты

Григорий Герман поделился оригинальным рецептом приготовления индюшиного филе

Ведущий рассказал, как приготовить обычное индюшиное филе так, чтобы оно стало вашим «коронным блюдом».

Александра Красновская Александра Красновская
16:10, 13 января 2022

Ведущий программы «Ранок з Україною», которая выходит по будням в 6:30 на канале «Украина», Григорий Герман в своих соцсетях рассказал, как приготовить обычное индюшиное филе так, чтобы оно стало вашим «коронным блюдом».

Для маринада на 500 г мяса понадобятся:

  • Вода – 300 мл.
  • Соль – 20 г
  • Шалфей – 0,5 ч.л.
  • Розмарин – 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика

В кастрюлю поместить все ингредиенты и прокипятить в течении 3 минут. Разбавить смесь холодной водой (около 36 градусов). Залить готовым маринадом мясо и поставить в холодильник на 12 часов.

Через 12 часов достать ароматное мясо и тщательно промокнуть бумажными полотенцами. Натереть филе острой горчицей и оставить «греться» до комнатной температуры.

Разогреть сковороду с добавлением растительного масла и обжарить мясо по 2 минуты с каждой стороны. Тем временем разогреть духовку до 160 градусов, поставить противень, а сверху решетку, на которой будет готовиться мясо. Расчет времени запекания прост – 20 минут на 500 г филе. За 10 минут до готовности смазать филе смесью растительного масла, паприки и меда. Приятного аппетита!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь