Онлайн
Летние рецепты

Экспресс-маринад для огурцов: оригинальный рецепт Григория Германа

Ведущий поделился любимым рецептом экспресс-маринования огурцов.

Александра Красновская Александра Красновская
14:34, 1 июня 2021

Уже совсем скоро начнется сезон огурцов, и настоящие хозяйки будут солить, мариновать их, заготовляя на зиму. Ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» не стал ждать и поделился любимым рецептом экспресс-маринования огурцов, а еще дал рецепт легкого и полезного овощного салата.

Для экспресс-маринада огурцов понадобятся:

  • Огурцы – 1 кг
  • Горчица в зернах – 3 ч.л.
  • Белый хрен – 30 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Вода – 700 мл
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло – 30 мл
  • Соль – 2 ч.л.
  • Укроп

Для салата по рецепту Григория Германа нужны:

  • Отварной картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Квашеная капуста – 100 г
  • Масло нерафинированное
  • Зеленый лук
  • Соль

В кастрюлю вылить воду, добавить горчицу, сахар, соль и хрен. Хорошо перемешать и поставить на огонь.

Огурцы помыть и обрезать кончики. В небольшие банки поместить веточки укропа плотно выложить огурцы, а сверху добавить нарезанный молодой чеснок. Залить маринадом и добавить растительное масло. Плотно закрыть банку и отправить в холодильник минимум на 24 часа.

А из таких маринованных огурцов можно приготовить невероятный летний салат. Ведущий программы «Ранок з Україною» признается – этот рецепт может назвать фамильным, ведь им поделился его дедушка.

Нарезать картофель и лук полукольцами, пересыпать в глубокую миску, добавить малосольную квашеную капусту. Огурцы нарезать и добавить к салату. Несколько стеблей зеленого лука измельчить и высыпать в салат. Заправить маслом и посолить. Приятного аппетита!

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь