Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
ср, 10 апреля, 16:34 1494

Быстро и вкусно: рецепт ухи из семги

Уха из семги получается наваристой и намного вкуснее, чем из обычной рыбы.

Рецепт ухи из семги

фото: pexels

Даже те, кто не любят рыбные супы, ухо с семгой будут есть с удовольствием, хотя бы потому, что там есть семга − очень полезная, а самое главное невероятно вкусная рыба.  В ней содержится более количество жирных кислот Омега-3 и других витаминов и аминокислот.

Уху из семги можно приготовить как на костре, так и дома. Поверьте, домашний вариант не будет уступать ухе на природе.

Для приготовления вкусного супа лучше брать свежую, а не замороженную рыбу. Лучше всего подойдет филейная часть, но также можно добавлять голову, хвост и плавники для ещё больше наваристости.

Ингредиенты для рецепта ухи из семги:

  • 500 г стейка семги
  • 300 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 л воды
  • 1 шт лаврового листа
  • перец, соль, специи по вкусу

Рецепт ухи из семги

фото: pexels

Приготовление ухи из семги:

Очистите картофель, морковь и лук, тщательно все промойте под проточной водой. Нарежьте средними кубиками картофель, а лук – мелкими, морковь порезать кружочками.

Семгу хорошо промойте, удалите глаза, снимите чешую, удалите кости и порежьте на произвольные небольшие кусочки.

В кастрюле закипятите два литра воды. После закипания добавьте в кастрюлю семгу, снова дайте закипеть и снимите всю пенку, которая образовалась от выделения белковых структур из рыбы. Убавьте огонь до среднего и добавьте в кастрюлю измельченные овощи, лавровый лист и душистый перец. Доведите всё до кипения, а потом снова убавьте огонь до среднего. На таком огне варите уху около 30 минут, периодически снимая с нее пенку.

Как подать приготовленную уху из семги

Молотый перец и соль добавляйте за пять минут до окончания приготовления. После того, как выключите огонь, дайте настояться ухе.  При подаче добавьте к ухе измельченный укроп и дольки лимона.

Приятного аппетита!

Смотрите видео: как готовить и хранить салаты

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

 

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости