Онлайн
Літні рецепти

Вишуканий літній сніданок: рецепт кіша з черешнею і мигдалем

Ведучий розповів, як вдало використовувати сезонну ягоду - черешню, приготувавши справжній солодкий шедевр.

Олександра Красновська Олександра Красновська
13:41, 17 червня 2021

Відомий кулінар Григорій Герман знає, як урізноманітнити ваш раціон. В авторській рубриці «Смачний ранок» програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» ведучий розповів, як вдало використати сезонну ягоду – черешню, приготувавши справжній солодкий шедевр. 

Щоб приготувати солодкий кіш за рецептом ведучого каналу «Україна» Григорія Германа знадобляться:

Для тіста:

  • Борошно – 250 г
  • Вершкове масло – 125 г
  • Вода – 4 ст.л.
  • Сіль – 3 ст.л.

Для начинки:

  • Вода – 600 мл
  • Желатин – 20 г.
  • Черешня – 500 г
  • Цукор – 60 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукрова пудра – 100 г
  • Мигдаль – 150 г
  • Сіль

Розпочати приготування варто з тіста, яке має назву брізе. У мисці змішати борошно, вершкове масло кімнатної температури, трохи води і сіль. Замісити тісто і його в холодильник, щоб доходило до потрібного стану.

Тим часом підготувати все для желе. У каструлю влити воду і засипати желатин, ретельно перемішати і поставити на вогонь, додати цукор і 200 грамів черешні. Відділити жовтки від білків, жовтки змішати з цукровою пудрою. Мигдаль перебити в блендері і змішати з жовтками.

Черешні очистити від кісточок.

Остигле тісто розкатати тонким шаром і викласти у деко. Обрізати кінці. На дно викласти горіхову суміш, зверху – черешні. Відправити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин. Готовий пиріг залити вишневим желе і почекати, поки воно застигне. Смачного! 

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь