Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
ср, 8 мая, 16:00 4393

Вареники с вишнями: рецепт самого вкусного теста

Узнайте, как приготовить идеальное тесто для вареников с вишней.

Вареники c вишней

фото: pixabay

Вареники с вишней – очень вкусное традиционное украинское блюдо. Мысль о варениках с вишней сразу вызывает аппетит. Их готовили, согласно рассказам, даже во время Киевской Руси. И сегодня они не менее популярны, даже в эру здорового образа жизни и похудения. А почему бы им быть запрещенным продуктом? Ведь в их составе нет ничего такого «страшного», просто мука, фрукты, вода, кефир… Вместо сахара можно добавлять подсластитель, а муку заменить на более полезную.

Вареники с вишней можно готовить, как на пару, так и просто варить в воде. Рассказываем вам, как приготовить самые вкусные вареники с вишней.

Вареники с вишней без яиц

Вареники на пару

  • 250 мл кефира (не сладкого йогурта или ряженки)
  •  300 г муки + мука для раскатывания
  •  1/2  ч. ложки соды
  •  1/3  ч. ложки соли

Для начинки

  • 400 г вишен без косточки
  • сахар по желанию

Вареники c вишней

фото: unsplash

В миску налить кефир, добавить соль и соду, хорошо размешать. Замесить мягкое, липкое тесто. Подсыпайте всегда муку при замесе. Именно для пышных вареников тесто должно быть мягкий и липнущим немного.

Стол нужно щедро присыпать мукой. Скатать из теста колбаску. Порезать колбаску на кусочки, сделать кружечки. В каждый кружочек положить 5-6 вишенок, сформировать вареник.

Сделайте пароварку – это может быть марля над кипящей водой или специальная пароварка. Готовьте вареники на протяжении 5 минут.

Вареники с вишней, сваренные в воде

  • 300 г муки
  • 250 мл кипятка
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 1/3 ч. ложки соды
  • 1/2 ч. ложки соли

Начинка:

  • 400 г вишен  без косточки
  • сахар по вкусу

Вареники c вишней

фото: unsplash

Смешать в миске муку, соду, соль. Добавить кипяток, растительное масло, хорошо размешать. Замесить тесто, когда оно остынет немного.  Лепить вареники также, как указано выше.

Сварить в кипящей воды до тех пор, как вареники всплывут, и после этого еще 2-3 минутку.

Подавать со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Узнайте, как приготовить фантастический попкорн просто дома.

Смотрите видео: лучшие рецепты: Дрожжевые медовые блины

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina 

 

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости