Онлайн
Здоров'я

У «Ранку з Україною» дієтологиня розповіла про користь і шкоду зерен чіа

Чіа - джерело антиоксидантів, а також допомагає боротися з безсонням і депресією.

Олександра Красновська Олександра Красновська
13:36, 25 березня 2021

Зерна чіа були неймовірно популярні в ацтеків, їх використовували у релігійних церемоніях як подарунок богам. А нині цей суперфуд завойовує увагу господинь вже не перший рік. Ведучі програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» Лілія Ребрик і Григорій Герман дізнались, чим же корисний цей продукт та як краще його вживати.

Чіа – джерело антиоксидантів, його вже навіть встигли наректи природним антибіотиком. За результатами досліджень канадських учених – він допомагає боротися з безсонням та депресією. Тому його активно вживають у будь-якому вигляді. З ним готують смузі, пудинги, пироги та салати. До того ж, дослідження довели – у 100 грамах чіа кальцію у 5 разів більше, ніж у склянці молока.

«В цих зернах міститься велика кількість рослинного білка. До речі, не кожне зерно містить у собі 20% білка, а це амінокислоти – будівельний матеріал для нашого організму, зміцнення імунітету», – зазначила лікарка-дієтолог Лариса Бойченко в ефірі каналу «Україна».

А ще ці зерна містять чимало клітковини та складних вуглеводів. Вони не підвищують рівень цукру в організмі та стимулюють роботу кишківника.

«Якщо вживати ці зерна у невеликій кількості (до 3-х столових ложок у сирому вигляді) щодня замість інших продуктів, звичайно, це чудово сприяє схудненню. Цей продукт низькокалорійний, багатий на клітковину та білки, а все це не дає можливість накопичувати підшкірну жирову клітковину», – розповіла дієтологиня.

Проте вживати ці зерна можна не всім, людям з алергією та гострими захворюваннями кишківника чіа не рекомендовані.

Такий суперфуд – рятівна паличка від хвороб та зайвих кілограмів і вживати його краще у вигляді пудингів чи смузі.

Для корисного і поживного смузі знадобляться:

  • Молоко – 200-300 мл
  • Банан – 1 шт.
  • Зерна чіа – 1 ст.л.
  • Кориця – 1 ч.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Ягоди – за смаком

Подрібнити банан, помістити його у чашу блендера, додати корицю, молоко, чіа, мед та збити до однорідності. Дати настоятись протягом 20 хвилин. Корисний сніданок чи перекус готовий!

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь