Онлайн
Food

Три рецепта простых чизкейков без выпечки на любой вкус

Как приготовить вкусный сырный десерт без выпечки

Ольга Козачок Ольга Козачок
19:40, 15 февраля 2021
Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки

Если вам нравятся творожные десерты, а заморачиваться с духовкой не хочется или нет времени, предлагаем вам простые и вкусные варианты приготовления чизкейков без выпечки.

Читай также
Низкокалорийные рецепты из творога: готовим диетический чизкейк

Низкокалорийные рецепты из творога: готовим диетический чизкейк

Чизкейк со сгущенкой

Несложный рецепт для любителей сыра и сгущенки. Нежный и сладкий чизкейк готовится не в духовке, а в холодильнике.

Чтобы приготовить чизкейк со сгущенкой, вам понадобится:

  • 450 г 20%-й сметаны,
  • 300 г печенья,
  • 100 г растопленного сливочного масла,
  • 300 г сгущенного молока,
  • 10 г желатина,
  • 150 мл кипяченой воды.

Как приготовить чизкейк – пошаговый рецепт:

1. Печенье измельчите в мелкую крошку.

2. Смешайте печенье с растопленным сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса.

3. Выложите смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, и уплотните.

4. Поставьте в холодильник на полчаса.

5. Желатин залейте водой и оставьте, чтобы он разбух, а затем растопите на водяной бане до растворения.

6. Сметану смешайте со сгущенным молоком и аккуратно влейте желатин, тщательно помешивая.

7. Залейте желатиновую смесь в форму и снова поставьте в холодильник до полного застывания на 2-3 часа.

8. Украсьте чизкейк ягодами, орехами или посыпьте тертым шоколадом.

Банановый чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки / Фото: depositphotos

В этом вкусном чизкейке – удивительное сочетание нежного сыра и банана. А готовится он совсем несложно.

Чтобы приготовить чизкейк с бананом, вам понадобится:

  • 200 г песочного печенья,
  • 2 спелых банана,
  • 400 г жирного творога,
  • 150 мл йогурта,
  • 100 г сливочного масла,
  • 10 г желатина,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 100 мл воды.

Как приготовить банановый чизкейк – пошаговый рецепт:

1. Измельчите песочное печенье в крошку.

2. Растопите сливочное масло, влейте в печенье и перемешайте.

3. Уложите масляную крошку в разъемную форму и хорошенько утрамбуйте.

4. Поставьте форму в холодильник на полчаса, чтобы застыла.

5. Желатин залейте водой и оставьте набухать, затем разогрейте на водяной бане до полного растворения.

6. В блендере измельчите и смешайте бананы, йогурт, сахар и творог до однородной массы.

7. Добавьте в начинку желатин и перемешайте.

8. Поместите начинку в охлажденную форму и поставьте в холодильник на 2 часа.

9. Достаньте чизкейк из формы, украсьте ломтиками банана.

Ленивый ягодный чизкейк в стакане

Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки / Фото: depositphotos

Самый, пожалуй, ленивый вариант приготовления чизкейка – просто, красиво и вкусно.

Чтобы приготовить чизкейк в стакане, вам понадобится:

  • 100 г песочного печенья,
  • 250 г сливочного сыра,
  • 250 г 33%-х сливок,
  • 2-3 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 400 г свежих или замороженных ягод,
  • 1 ст. ложка крахмала.

Как приготовить ягодный чизкейк в стакане – пошаговый рецепт:

1. Свежие или замороженные ягоды проварите с сахаром, а когда они пустят сок, добавьте крахмал, разведенный в столовой ложке воды, и постоянно помешивайте, пока масса не загустеет.

2. Песочное печенье измельчите в блендере в крошку.

3. Сливки взбейте до густого состояния, постепенно добавляя ванильный сахар и сахар по вкусу.

4. Добавьте сливочный сыр и продолжите взбивать до однородности.

5. На дно стаканов или креманок поместите слой печенья.

6. Затем выложите сливочный крем.

7. А сверху полейте ягодным сиропом.

8. Поставьте чизкейк в холодильник на один час, чтобы он пропитался и застыл.

Приятного аппетита!

Смотрите, как приготовить вкусный и низкокалорийный чизкейк:

Читайте рецепт чизкейка – эффектный торт на 8 Марта.

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь