Онлайн
Food

Три рецепти простих чізкейків без випічки на будь-який смак

Як приготувати смачний сирний десерт без випічки

Ольга Козачок Ольга Козачок
19:40, 15 лютого 2021
Чізкейк без випічки
Чізкейк без випічки

Якщо вам подобаються сиркові десерти, а морочитися з духовкою не хочеться чи немає часу, пропонуємо вам прості і смачні варіанти приготування чізкейків без випічки.

Читай також
Низькокалорійні рецепти з сиру: готуємо дієтичний чізкейк

Низькокалорійні рецепти з сиру: готуємо дієтичний чізкейк

Чізкейк зі згущеним молоком

Нескладний рецепт для любителів сиру і згущеного молока. Ніжний і солодкий чізкейк готується не в духовці, а в холодильнику.

Щоб приготувати чізкейк зі згущеним молоком, вам знадобиться:

  • 450 г 20% -ї сметани,
  • 300 г печива,
  • 100 г розтопленого вершкового масла,
  • 300 г згущеного молока,
  • 10 г желатину,
  • 150 мл кип'яченої води.

Як приготувати чізкейк – покроковий рецепт:

1. Печиво подрібніть у дрібну крихту.

2. Змішайте печиво з розтопленим вершковим маслом, щоб вийшла однорідна маса.

3. Викладіть суміш у форму, застелену пергаментним папером, і утрамбуєте.

4. Поставте в холодильник на півгодини.

5. Желатин залийте водою і залиште, щоб він набряк, а потім розтопіть на водяній бані до розчинення.

6. Сметану змішайте зі згущеним молоком і акуратно влийте желатин, ретельно помішуючи.

7. Залийте желатинову суміш у форму і знову поставте в холодильник до повного застигання на 2-3 години.

8. Прикрасьте чізкейк ягодами, горіхами або посипте тертим шоколадом.

Банановий чізкейк без випічки

Чізкейк без випічки
Чізкейк без випічки / Фото: depositphotos

У цьому смачному чізкейку – дивовижне поєднання ніжного сиру і банана. А готується він зовсім нескладно.

Щоб приготувати чізкейк з бананом, вам знадобиться:

  • 200 г пісочного печива,
  • 2 стиглих банани,
  • 400 г жирного сиру,
  • 150 мл йогурту,
  • 100 г вершкового масла,
  • 10 г желатину,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 100 мл води.

Як приготувати банановий чізкейк – покроковий рецепт:

1. Подрібніть пісочне печиво у крихту.

2. Розтопіть вершкове масло, влийте в печиво і перемішайте.

3. Покладіть масляну крихту в роз'ємну форму і гарненько утрамбуйте.

4. Поставте форму в холодильник на півгодини, щоб застигла.

5. Желатин залийте водою і залиште набухати, потім розігрійте на водяній бані до повного розчинення.

6. У блендері подрібніть і змішайте банани, йогурт, цукор і сир до однорідної маси.

7. Додайте в начинку желатин і перемішайте.

8. Помістіть начинку в охолоджену форму і поставте в холодильник на 2 години.

9. Дістаньте чізкейк з форми, прикрасьте скибочками банана.

Лінивий ягідний чізкейк у склянці

Чізкейк без випічки
Чізкейк без випічки / Фото: depositphotos

Це, мабуть, найбільш ледачий варіант приготування чізкейку – просто, красиво і смачно.

Щоб приготувати чізкейк у склянці, вам знадобиться:

  • 100 г пісочного печива,
  • 250 г вершкового сиру,
  • 250 г 33% -х вершків,
  • 2-3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 400 г свіжих або заморожених ягід,
  • 1 ст. ложка крохмалю.

Як приготувати ягідний чізкейк у склянці – покроковий рецепт:

1. Свіжі або заморожені ягоди проваріть із цукром, а коли вони пустять сік, додайте крохмаль, розведений в столовій ложці води, і постійно помішуйте, поки маса не загусне.

2. Пісочне печиво подрібніть у блендері в крихту.

3. Сливки збийте до густого стану, поступово додаючи ванільний цукор і цукор за смаком.

4. Додайте вершковий сир і продовжуйте збивати до однорідності.

5. На дно склянок або креманок помістіть шар печива.

6. Потім викладіть вершковий крем.

7. А зверху полийте ягідним сиропом.

8. Поставте чізкейк у холодильник на одну годину, щоб він просочився і застиг.

Смачного!

Дивіться, як приготувати смачний і низькокалорійний чізкейк:

Читайте рецепт чізкейку – ефектний торт на 8 Березня.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь