Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
сб, 27 июня, 11:20 308

ТОП-3 нетипичных рецептов с летними ягодами

Что необычного и оригинального приготовить с ягодами: записывайте рецепты

Оригинальные блюда с ягодами

фото: depositphotos

В сезон ягод хочется побаловать себя чем-то необычным и оригинальным, а не только привычными пирогами и вареньем. Предлагаем вам интересные блюда,которые способны удивить своим вкусом и оригинальностью.

Смотрите видеорецепт открытого пирога:

Ягодный торт без выпечки

Летние ягоды можно использовать в качестве начинки в торте, который не нужно выпекать. Наоборот – холодный диетический торт с карамельной основой и сезонными ягодами освежит и порадует жарким летом.

Чтобы приготовить ягодный торт, вам понадобится:

для коржа:

  • 150 г кукурузных хлопьев,
  • 100 г грецких орехов,
  • 120 г сливочного масла,
  • 100 г 33%-х сливок,
  • 200 г сахара,

для начинки:

  • 300 г ягод,
  • 500 г творога,
  • 100 г сахара,
  • 250 г яблочного сока,
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • 30 г желатина.

Ягодный торт – рецепт приготовления:

1. Сахар растопите в сковороде до состояния карамели. Добавьте сливки, сливочное масло, доведите до кипения, перемешайте и снимите с огня.

2. Измельчите орехи. Всыпьте их вместе с кукурузными хлопьями в горячую массу и быстро перемешайте, пока карамель не застыла.

3. Разъемную форму смажьте маслом, выложите по ее плоскости карамельную массу и поставьте в холодильник на полчаса.

4. Замочите желатин.

5. Смешайте творог с сахаром, лимонным соком и частью яблочного сока.

6. Оставшийся яблочный сок немного подогрейте, соедините с замоченным желатином, добавьте в творог и перемешайте.

7. Любимые летние ягоды переберите, помойте и обсушите.

8. На застывшую карамельную основу выложите творожную массу и разровняйте.

9. Сверху на торт выложите ягоды и снова отправьте в холодильник на 1 час, чтобы торт застыл.

Жареное мороженое с кокосом и ягодами

фото: depositphotos

Совершенно экзотический, необычный и оригинальный десерт в жару – это жареное мороженое с любимыми ягодами. Удивите семью новым вкусом.

Чтобы приготовить ягодное жареное мороженое, вам понадобится:

  • 400 г пломбира,
  • 2 яйца,
  • 200 г ягод,
  • 200 г кукурузных хлопьев,
  • 50 г кокосовой стружки,
  • 2 стакана растительного масла.

Жареное мороженое – пошаговый рецепт приготовления:

1. Из мягкого мороженого ложкой сформируйте шарики, внутрь которых вложите ягоды.

2. Поместите шарики мороженого в морозилку на 2 часа, чтобы они замерзли.

3. В блендере измельчите кукурузные хлопья.

4. Взбейте яйца.

5. Насыпьте в блюдце кокосовую стружку.

6. В сотейнике хорошенько разогрейте растительное масло.

7. Два шарики мороженого быстро обмакните сначала в кокосовую стружку, потом во взбитое яйцо, а потом в кукурузные хлопья.

8. Снова обмакните в яйцо и хлопья для образования более толстой корочки.

9. Погрузите шарики во фритюр на 20 секунд.

10. Затем достаньте шарики из масла, выложите на бумажное полотенце и подавайте.

Свиной рулет с ягодной начинкой

фото: depositphotos

Обычно ягоды ассоциируются с десертами и выпечкой. Давайте подкорректируем стереотипы и приготовим мясное блюдо с приятной кисло-сладкой вишневой начинкой.

Чтобы приготовить свиной рулет с вишней, вам понадобится:

  • 500 г свиной мякоти,
  • 300 г вишни,
  • розмарин,
  • имбирь,
  • смесь молотых перцев по вкусу,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль по вкусу.

Как приготовить свинину с вишней – пошаговый рецепт:

1. Кусок свинины разрежьте по спирали, чтобы получился тонкий длинный пласт.

2. Немного отбейте мясо, посыпьте солью и специями.

3. Заверните мясо в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа, чтобы оно промариновалось.

4. Вишни очистите от косточек.

5. Имбирь потрите на мелкой терке.

6. Разверните промаринованное мясо, выложите по всей его плоскости вишни с имбирем и посыпьте сахаром.

7. Сверните мясо в рулет, сколите шпажками, заверните в фольгу и выложите на противень.

8. Поместите мясной рулет с ягодами в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

9. Раскройте фольгу, чтобы на мясе образовалась румяная корочка, и выпекайте 10 минут. Переверните на другую сторону и готовьте еще 10 минут.

10. Готовый свиной рулет остудите, порежьте порционными кусочками, украсьте розмарином и подавайте.

Приятного аппетита!

Читай: ТОП-3 вкуснейших летних салатов с фото.

Также вам будет интересно, как приготовить клубничный лимонад в домашних условиях.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в мессенджерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости