Онлайн
Індиго-Україна. Телепрограма Індиго-Україна. Телепрограма Голоси Мирних Голоси Мирних
Food

Готуємося до свята: ТОП-3 легких салатів до великоднього столу

Що приготувати на Великдень: рецепти святкових салатів

17:10, 18 квітня 2020

Салати на Великдень

фото: depositphotos

Наближається світле, радісне, багате і ситне свято – Великдень 2020. Які смачні, красиві і легкі салати можна приготувати на Великдень? Записуйте цікаві рецепти гарних закусок, які стануть прикрасою на святковому столі і напевно сподобаються всім членам сім'ї.

Дивіться відео, які незвичайні барвники для яєць використовують українці на Великдень:

Читай також
ТОП-6 натуральних барвників для яєць на Великдень

ТОП-6 натуральних барвників для яєць на Великдень

Великодній салат із буряком і сиром

Легкий вітамінний багатошаровий салат із буряка і сиру прикрасить ваш святковий стіл.

Щоб приготувати салат із буряка, вам знадобиться:

  • 2 буряки,
  • 3 картоплини,
  • 2 моркви,
  • 50 г волоських горіхів,
  • зелень для прикраси,
  • 200 г твердого сиру,
  • 100 г майонезу або сметани,
  • сіль за смаком.

Як приготувати великодній салат – покроковий рецепт:

1. Відваріть овочі: картоплю, моркву і буряк. Остудіть і очистіть від шкірки.

2. Горіхи трохи підсушіть на сковороді і подрібніть.

3. У салатницю пошарово натріть на тертці овочі, трохи присолюючи і змащуючи майонезом у такій послідовності: картопля, буряк, морква. Шматочок буряку і моркви залиште для прикраси.

4. Посипте подрібненими горішками, змастіть майонезом, а зверху посипте тертим сиром.

5. Прикрасьте салат зеленню і квіточками, вирізаними із буряка і моркви.

Великодній салат з куркою і грибами

фото: depositphotos

Такий святковий салатик крім того, що смачний, виходить ще й легким, тому що не містить непоєднуваних між собою продуктів.

Щоб приготувати салат з куркою, вам знадобиться:

  • 1 куряча грудка,
  • 300г печериць,
  • половинка буряка,
  • 5 яєць,
  • 100 г сиру,
  • 100г майонезу,
  • 1,5 ст. ложки олії,
  • сіль за смаком.

Як приготувати великодній салат – покроковий рецепт:

1. Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності, остудіть і тонко поріжте поперек волокон.

2. Тонкими пластинками поріжте шампіньйони. Обсмажте гриби в розігрітій олії 5-7 хвилин, щоб випарувалася рідина. Наприкінці посоліть.

3. Зваріть круто яйця, остудіть, очистіть, відокремте білки від жовтків і окремо натріть на крупній тертці. Частину відкладіть для прикраси.

4. Буряк потріть на дрібній тертці і відіжміть сік. Помістіть у сік трохи тертого білка на 10 хвилин, щоб він пофарбувався.

5. Терті білки змішайте з грибами.

6. Жовтки з'єднайте з куркою. Додайте майонез і перемішайте.

7. На блюдо викладіть рівномірний шар грибів.

8. На гриби невеликими порціями викладіть шар курки і розрівняйте.

9. Зверху салат посипте тертим сиром і тертим жовтком.

10. Прикрасьте салат, виклавши гілочки зелені, а з білих і рожевих білків оформіть квіти бузку, як на фото.

Великодній салат з редискою і зеленню

фото: depositphotos

Приготуйте на свято ефектний і по-весняному ошатний салатик з редискою і свіжою зеленню.

Щоб приготувати салат з редискою, вам знадобиться:

  • 1 пучок зелені: салат, шпинат, рукола, кріп,
  • 200 г редиски,
  • 2 огірка,
  • 4 яйця,
  • 80 г сиру фета,
  • 2 ч. ложки меду,
  • 2 ч. ложки гірчиці,
  • 2 ч. ложки лимонного соку,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Як приготувати великодній салат – покроковий рецепт:

1. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і поріжте на четвертинки.

2. Крупно порвіть зелень. Подрібніть кріп.

3. Редис і огірки поріжте кружечками, посипте кропом і перемішайте.

4. З'єднайте гірчицю, мед, лимонний сік, оливкову олію, посоліть, поперчіть і збийте до однорідної маси.

5. Дно миски вистеліть листям салату, зверху викладіть овочі і яйця, полийте заправкою.

6. Зверху посипте салат подрібненим сиром.

Смачного!

Пропонуємо вам взяти участь у конкурсі малюнків «Великдень вдома» з каналом «Україна». Розфарбуйте свої будні і виграйте корисні призи! Умови конкурсу дивіться за посиланням.

Читайте: ТОП-6 натуральних барвників для яєць на Великдень.

Дізнайтеся, як буде святкуватися Пасха 2020 в умовах карантину.

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь