Онлайн
Food

Тонкощі приготування ідеальної фаршированої курки від Григорія Германа

Григорій Герман розповів про всі хитрощі і тонкощі приготування страви.

Олександра Красновська Олександра Красновська
17:00, 15 січня 2021

Кулінарний експерт Григорій Герман у авторській рубриці «Смачний ранок» програми «Ранок з Україною» поділився неймовірним рецептом запеченої курки. Ведучий каналу «Україна» розповів про всі хитрощі та тонкощі приготування страви, яка стане прикрасою будь-якого столу.  

«Однією з найпопулярніших страв на святкових столах українців вважається запечена курка. Сьогодні я дам вам новий фантастичний рецепт найсмачнішої у світі фаршированої курки, це буде несподівано, але просто і доступно!» – зазначив Григорій Герман в ефірі каналу «Україна».

Для приготування фаршированої курки за рецептом ведучого «Ранку з Україною» знадобляться:

  • Курка – 1,5 кг
  • Печериці – 100 г
  • Панірувальні сухарі – 150 г
  • Бекон – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Копчена паприка, петрушка

Спочатку треба підготувати фарш. Гриби нарізати і обсмажити на пательні з додаванням олії. Поки гриби готуються, нарізати цибулю, бекон і часник, відправити у пательню.

Готову начинку викласти в окрему миску і змішати з панірувальними сухарями. Це допоможе фаршу залишитись ароматним і соковитим.

Далі слід взяти форму для запікання, покласти на неї курку і нафарширувати її. А щоб вона мала ідеальну скоринку, треба змішати вершкове масло із копченою паприкою, обережно пальцями відділити шкіру від м’яса і змастити масляною сумішшю курку під шкірою. А також намастити маслом всю тушку. Крім того, Григорій Герман радить обмотати фольгою курячі ніжки, щоб вони не згоріли, а крильця трохи завернути під курку. А ще можна обкласти курку грибами, які доповнять ароматами страву.

Відправити курку в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин, а після слідкувати за готовністю.

Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні о 6:30 на каналі «Україна».

Новости партнеров

Загрузка...
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь