Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
ср, 13 июня, 14:59 1792

Сладкие супы: как приготовить альтернативные сладости

Домашний суп – идеальное блюдо: его легко готовить и приятно есть. В летний сезон можно варить десертные супы: вишневый, клубничный, мятный, яблочный, ягодный и даже шоколадный.

Мятный суп

Ингредиенты:

  • 255 г замороженного ананаса, дыни и манго
  • 120 мл воды или фруктового сока
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. свежей мяты, мелко порезанной

Рецепт приготовления:

Положить воду, фрукты и сахар в кастрюльку и довести до кипения.

Добавить мяту и снять кастрюлю с огня. Охладить.

Разлить суп по тарелкам и подавать.

Ягодный суп-пюре

Ингредиенты:

  • 500 г ягод
  • 1/2 стакана сахара
  • 150 г ванильных сухарей
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 стакана воды

Рецепт приготовления:

Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть.

В кипящую воду положить сахар и дать ему раствориться. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре.

К готовому холодному супу подать сметану и ванильные сухари.

Шоколадный суп

Ингредиенты:

Шоколадная основа:

  • 125 г цельного молока
  • 65 г жирных сливок
  • 125 г тертого горького шоколада

Сабайон:

  • 4 яичных желтка
  • 25 г мелкого сахара
  • 100 мл жирных сливок

Рецепт приготовления:

Чтобы сделать шоколадную основу, нагреть молоко и сливки почти до кипения. Положить в миску порезанный шоколад, полить горячим молоком со сливками и помешивать до однородной массы. Отставить и дать остыть.

Тем временем взбить желтки с сахаром до густоты и бледного цвета (это занимает 15 минут) с помощью электрического миксера. Добавить сливки ко взбитой смеси и взбивать еще пять минут. Получится пенная густая, но не твердая смесь.

Добавить шоколадную смесь во взбитую смесь с яйцом и сливками, перемешать. Подавать сразу же в маленьких тарелках с шариком ванильного/кофейного мороженого и малиной или поставить в холодильник.

Читайте также о том, как приготовить очень вкусный сметанник

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости