Шарлотка с хурмой: оригинальный зимний десерт

Известный кулинар и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман продолжает удивлять оригинальными рецептами. В авторской рубрике «Вкусное утро» кулинар рассказал, как приготовить особый зимний десерт – шарлотку с хурмой.

«Шарлотка с яблоками – пожалуй, самый популярный десерт на наших просторах. Казалось бы, он несколько прост, что изменить его просто невозможно. Но сегодня я расскажу, как приготовить шарлотку с хурмой, уверяю, этот вкус еще как вас удивит!» – комментирует Григорий Герман в эфире канала «Украина».

Чтобы повторить десерт по рецепту телезвезды понадобятся:

Хурма – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Сахар – 200 г

Мука – 160 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Корица, ваниль

В большую миску вбить яйца и высыпать сахар. Хорошо взбить с помощью блендера. К смеси добавить разрыхлитель, сахар, ваниль и корицу, перемешать. Засыпать муку и взбить до однородной массы.

Форму для запекания застелить пергаментом и выложить тесто. Хурму нарезать слайсами, шириной 4-5 мм и закинуть в тесто. Во время выпекания тесто поднимется, а фрукт наоборот – опустится во внутрь. Запекать пирог в духовке, разогретой до 170 градусов, в течении 40 минут.

Смотрите программу «Ранок з Україною» по будням в 6:30 на канале «Украина».