Із користю для здоров'я. Рецепти напоїв із обліпихи

Фото: pixabay.com

Хоча в народі часто зустрічається словосполучення «обліпихове дерево», насправді обліпиха – це колюча чагарникова рослина. Її плоди мають помаранчевий колір, округлу форму, кислуваті на смак. З давніх-давен вважається, що найкращим джерелом легкозасвоюваних вітамінів є саме обліпиха, корисні властивості якої настільки великі, що вона застосовується для лікування деяких захворювань, їх попередження та профілактики.

У плодах обліпихи міститься безліч корисних мікроелементів та вітамінів: залізо, каротин, вітаміни групи К і В, вітамін С і Е, фолієва кислота. Обліпиха має бактерицидну, протизапальну дію. Широко відомий народний спосіб лікувати за її допомогою кашель: змішати обліпиховий сік з медом і приймати всередину. Також масло обліпихи використовують при випаданні волосся, в гінекології, в онкології, для лікування гастриту і інших шлункових захворювань, як ранозагоювальний і антисептичний засіб.

Читайте також: Улюблений напій Гаррі Поттера – як приготувати славнозвісний гарбузовий сік.

Обліпихові чаї та відвари рекомендуються жінкам для підтримки свіжості, краси, молодості і пружності шкіри, так як рослина містить всі необхідні вітаміни, недолік яких негативно відбивається на зовнішньому вигляді волосся, міцності нігтів і на всьому організмі в цілому.

Чаї та компоти з обліпихи

Для приготування цих напоїв потрібна свіжа обліпиха. Для компоту найкраще підійдуть недозрілі плоди, а для чаїв можна використовувати і сушені.

Обліпиховий чай

Обліпихові ягоди – 150 г

Вода (окріп) – 500 мл

Чорний чай без домішок

Мед (цукор)

Подрібніть вимиті плоди (100 грам) до однорідної консистенції. Покладіть в заварник, додайте залишок цілісних ягід, чорний чай, залийте окропом. Трав'яні чаї слід наполягати протягом двадцяти хвилин для найбільш приємного смаку і лікувального ефекту.

Обліпиховий чай із сушених ягід

Висушені плоди – 150 г

Вода (окріп) – 500 мл

Лимон (одна-дві часточки)

Мед (цукор)

Покладіть сушені ягоди в заварник, опустіть в нього лимон, залийте окропом і дайте настоятися. Цей напій в холодному вигляді добре втамує спрагу, наситить організм вітаміном С, а в гарячому – буде особливо корисний взимку.

Компот із обліпихи

Свіжі ягоди – 1000 г

Вода – 1200 мл

Цукор – 1000 г

Переберіть, помийте плоди. Дайте їм просохнути. Потім розподіліть по стерилізованих скляних банках, залийте цукровим сиропом і пастеризуйте в киплячій воді 10-15 хвилин.

Читайте також про осінній дарунок від багатьох недуг – які корисні властивості має гарбуз.

Вам може сподобатися матеріал про джерело вітамінів – ТОП-5 сезонних овочів, які зміцнюють здоров'я.

Вам може сподобатися матеріал про сезон винограду. Який сорт обрати, аби отримати найбільше користі для здоров'я:

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina