Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
пн, 22 июня, 22:45 315

Рецепты для полезного летнего барбекю

Как вкусно приготовить овощи на углях: рецепт для пикника

Овощное барбекю

фото: depositphotos

Теплые солнечные дни так и зовут на природу. Пикник – отличный повод приготовить не просто обычные и популярные шашлыки, а что-то новенькое и оригинальное. Предлагаем вам простой и полезный рецепт ассорти из разнообразных овощей для барбекю, которыми вы можете побаловать своих родных на природе.

Смотрите видео об истории и правилах пикника:

Чтобы приготовить овощное барбекю, вам понадобится:

  • помидоры черри,
  • болгарский перец,
  • баклажаны,
  • кабачки,
  • шампиньоны,
  • лук,
  • чеснок,
  • лимон,
  • специи: молотый перец, кориандр, паприка, прованские травы,
  • оливковое масло,
  • соевый соус,
  • соль.

Как готовить овощи на барбекю – пошаговый рецепт:

1. Лук порежьте крупными кольцами и замаринуйте на 10 минут в лимонном соке с сахаром.

2. Баклажаны порежьте толстыми кружками, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь, а затем смойте соль.

3. Болгарский перец порежьте крупными квадратами.

4. Кабачки порежьте кружками толщиной 1 см.

5. Черри и шампиньоны оставьте целыми.

6. Нанижите все подготовленные овощи на шпажки и отправляйте на решетку барбекю. Обжаривайте овощи, переворачивая, примерно по 3-5 минут с каждой стороны до готовности.

7. Измельчите чеснок и посыпьте горячие овощи.

8. Приготовьте маринад: смешайте лимонный сок, соевый соус, специи, соль, оливковое масло.

9. Теплые овощи залейте маринадом и оставьте на время, чтобы они слегка остыли и напитались.

10. Подавайте овощное барбекю в целом виде или приготовьте из запеченных овощей салат.

Приятного аппетита!

Читайте, что взять с собой на пикник: самый полный список полезных вещей.

Узнайте, какую погоду ждать летом: долгосрочный прогноз.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в мессенджерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости