Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
пт, 26 апреля, 20:25 4101

Рецепт вкусного соуса для шашлыка из помидоров

Узнайте, как просто приготовить универсальный соус для шашлыка.

Соус для шашлыка из помидоров

фото: pexels

Шашлык без соуса – деньги на ветер. Мы уже говорили о том, как вкусно приготовить и маринад для шашлыка, и сам шашлык.

С соусом шашлык играет новыми красками, он раскрывает свои вкусы. Рассказываем вам рецепт простого соуса к шашлыку из помидоров.

Соус для шашлыка из помидоров

  • 1 кг помидор,
  • 1 болгарский перец
  • пучок зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза),
  • 3 зубка чеснока,
  • красный молотый перец по вкусу,
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра,
  • 0,5 ч. л. молотых семян зиры,
  • 0,5 ч. л. сахара,
  • соль по вкусу.

Соус для шашлыка из помидоров

фото: pexels

Чтобы приготовить самый вкусный соус для шашлыка из помидоров, стоит выбирать спелые мясистые помидоры. Из них нужно приготовить свежее томатное пюре: можно взбить помидоры блендером или натереть на терке.

В томатное пюре добавить соль, сахар, перемешать и дать настояться в течение 30 минут. В густом пюре соль и сахар растворяются медленно, поэтому нужно подождать и помешивать время от времени.

Болгарский перец очистить от семян и потереть на мелкой терке. Зелень тщательно промыть, обсушить и нарезать очень-очень мелко, можно взбить блендером. Чеснок пропусти через пресс.

Соус для шашлыка из помидоров

фото: pexels

Добавить в томатное пюре болгарский перец, чеснок, зелень, специи и хорошо перемешать.  Соус для шашлыка из помидоров готов. Он идеально сочетается с любым шашлыком: из курицы, свинины, говядины и баранины.

Также в соус можно добавлять базилик или кинзу, а если добавить мяту соус обретет приятный свежий вкус.  Также такой соус можно подавать к рыбе, хоть и не привычно, но со скумбрией он сочетается очень интересно.

Приятного аппетита!

Смотрите видео о том, как выбрать шашлык из магазина:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости