Онлайн
Food

Рецепт сезонного клубничного чизкейка, который тает во рту

Узнайте, как приготовить нежный и вкусный чизкейк.

18:25, 24 мая 2019

Рецепт клубничного чизкейка

фото: instagram

Родиной чизкейка является Америка, а самый популярное название чизкейка – это, конечно, чизкейк Нью-Йорк.  Традиционный десерт – это тонкое-тонкое песочное тесто и нежный сырный крем с ванилью. Используют в чизкейк сыр маскарпоне, рикотта или филадельфия. Они довольно дорогостоящие, поэтому их можно заменить творогом от 9% жирности со сметаной. 

Наступил сезон клубники – поэтому нужно есть это ягоду с запасом. Она вкусная, сладкая и невероятно полезная, о чем мы писали ранее. Ознакомьтесь с материалом о пользе летней красной ягоды.

Клубника сама по себе вкусная, но если добавить еще в состав десерта, получается вдвойне вкуснее.

Рассказываем вам рецепт нежного клубничного чизкейка.

Рецепт клубничного чизкейка

фото: instagram

Для клубничного чизкейка вам понадобится:

  • 400 г клубники
  • 500 г сыра маскарпоне (рикотты или, как указывалось выше, творога)
  • 3 яйца
  • 200 г песочного печенья 
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 30 г любого сладкого ликера

В блендере взбейте сыр, яйца, сахар и 300 г клубники.

Печенье размельчите в мелкую крошку, добавьте масло и ликёр. У вас должно получится липкая крошка из масла и печенья.

Форму для выпекания застелите пергаментом. 

Утрамбуйте печенье слоем до 1 см: дно и бортики.

Рецепт клубничного чизкейка

фото: instagram

Вылейте на корж творожную массу. Оставшиеся клубнички порежьте тонкими слайсами. Выложите их на чизкейк за 10 минут до готовности.

Выпекайте чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-45 минут.

Подавайте с листочком мяты, по желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Узнайте, как приготовить любимую шаурму, которая принесет пользу.

Как покупая зефир быть уверенным, что он качественный и натуральный? На что обращать внимание в магазине? Проверка «Ранку з Україною» все покажет.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь