Food

ТОП-3 самых вкусных британских завтраков

Узнайте, какие завтраки предпочитают англичане

10:30, 3 апреля 2019

фото: unsplash

Британцы, как известно, всегда почитали ритуал утренней трапезы. Наверное, для них он важнее, чем обед. Английский завтрак очень сытный, из−за того, что когда−то обычные крестьяне, позавтракав, могли сложно физически работать весь день.

Читайте также

Паста Карбонара: изысканное блюдо приготовить проще, чем кажется

Делимся с вами вариантами завтраков, ради которых захочется просыпаться утром. К тому же, они зарядят энергией на весь день.

Английский завтрак от Джейми Оливера

фото: unsplash

Этот завтрак даже имеет свое название – бранч. Самое интересно, что коренные англичане едят его только по выходным, но в ресторанах можно найти его каждый день.

Ингредиенты:

4 шт. помидоров
200 г шампиньонов
2 шт. охотничьих колбасок
2 полоски бекона
3 яйца
½ стакана молока
2 ст.л. фасоли в томатном соусе

Колбаски, помидоры и шампиньоны порезать и выложить на противень. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 5−10 минут. Добавьте полоски бекона и оставьте ещё на 5 минут.

Яйца взбейте с молоком и поджарьте на сковороде на сливочном масле. Выложить содержимое противня и омлет на тарелку, добавить фасоль, а также тосты.

Овсяная каша с фруктами и орехами

фото: unsplash

Овсянка – один из самых популярных завтраков среди англичан. Ее едят как сладкую, так и соленую, к примеру, с сыром и беконом.

Ингредиенты:

1 стакан молока
100 г овсяных хлопьев
150 г воды
150 г любых ягод и фруктов
30 г молотых орехов (вкуснее всего с арахисом и миндалем)
Сахар, соль по вкусу

Сварите традиционно кашу, добавьте в неё фрукты и орешки. Сливочного масла можно не добавлять, каша и так будет сытная и вкусная. Завтрак чемпиона готов.

Булочки сконы

фото: unsplash

Один из самых популярных десертов в Англии, есть во всех кондитерских, а ми приводим вам рецепт.

Ингредиенты:

250 г муки
50 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
75 г холодного сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. ванильного экстракта
120 г молока

В миске смешайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и порубить все в крошку блендером или ножом. В другой миске смешайте молоко, взбитое яйцо, ваниль. Быстро перемешивая, влейте молочную смесь в мучную.

Сформируйте кружечек из теста, хорошо его обмяв. Раскатите круг толщиной около 1−2 сантиметров. Вырежьте кружечки стаканом и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Смажьте маслом или сливками, запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут до золотистого цвета.

Подают такие булочки холодными, со взбитыми сливками или джемом.