Ребра в меду і з паприкою: Григорій Герман поділився ідеальним рецептом

Во вторник, 24 августа, канал «Украина» покажет специальный выпуск любимой программы миллионов украинцев «Ранок з Україною», посвященный 30-летию Независимости Украины. Известный кулинар и ведущий Григорий Герман расскажет об уникальных украинских продуктах и поделится лучшими рецептами к праздничному столу, одним из которых будут ребра под особым маринадом.  

В праздничном выпуске «Ранку з Україною» ведущие Лилия Ребрик и Анатолий Анатолич, Мария Мельник и Григорий Герман откроют зрителям малоизвестные факты о нашей стране. А главный кулинарный эксперт канала «Украина» Григорий Герман удивит необычными находками. Телеведущий расскажет о качественных отечественных продуктах, которые пока не были представлены широкой аудитории и приготовит из них вкуснейшие праздничные блюда. Этим рецептом телезвезда поделился, чтобы зрители канала «Украина» смогли приготовить ребрышки вместе с ним.

Для приготовления ребер в карпатском меду с паприкой вам понадобятся:

• Свиные ребра – 800 г
• Лук красный – 2 шт.
• Чеснок – 6 зубчиков
• Лемонграсс – 1 шт.
• Имбирь – 3 см
• Чили перец – 2 шт.
• Лист лайма – 6 шт.
• Анис – 2 звездочки
• Кориандр – 1 ч.л.
• Кунжут – 1 ч.л.
• Семена фенхеля – 1 ч.л.
• Паприка – 4 ст.л.
• Перец сычуанский - 1 ч.л.
• Корица – 1 палочки
• Темный соевый соус – 100 г
• Уксус – 50 мл
• Мед – 100 г
• Кунжутное масло – 100 г
• Лайм – 1 шт.

Промыть ребра и промокнуть бумажными салфетками. Смешать все ингредиенты для маринада. Хорошенько смазать им ребра и оставить мариноваться в течении 2 часов. Запекать в духовке при температуре 160 градусов в течении 2-х часов.

Смотрите праздничный выпуск «Ранку з Україною» во вторник, 24 августа, на телеканале «Украина».