Онлайн
Food

Петров пост: ТОП-3 постных блюд на обед

Что приготовить в Петров пост вкусно и разнообразно: первое, второе и десерт

11:15, 1 июля 2019

Что приготовить в Петров пост

фото: pixabay

Если вы соблюдаете Петров пост, который в 2019 году длится с 24 июня по 12 июля, вам пригодятся интересные и разнообразные рецепты постных блюд, которые можно приготовить в этот период.

Читайте также
Петров пост 2020: календарь питания по дням

Петров пост 2020: календарь питания по дням

Что приготовить в Петров пост: овощной суп

Лето само подсказывает, из чего можно сварить постный, но при этом очень вкусный суп. Богатство разнообразных овощей и сочной зелени так и просится в тарелку. Вот и забросьте туда всего по чуть-чуть.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 кабачок,
  • 1 баклажан,
  • 1 болгарский перец,
  • кусочек цветной капусты,
  • 3 помидора,
  • пучок зелени (укроп, петрушка),
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • специи: лавровый лист, душистый перец горошком, черный молотый перец, паприка – по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 л воды.

Приготовление:

1. Подготовьте все овощи и зелень: тщательно помойте, почистите и некрупно порежьте, чтобы кусочки были приблизительно одинаковые по размеру. Лук порежьте мелко. Покрошите зелень.

2. Баклажан щедро посолите и залейте водой на 10 минут. Затем слейте воду и промойте, чтобы ушла горечь.

3. Пробланшируйте помидоры, очистите от шкурки и покрошите.

4. Вскипятите воду и забросьте лук, лавровый лист и душистый перец. Как только закипит, забрасывайте морковь.

5. Через 10 минут отправляйте в бульон картофель, а еще через 5 минут кипения – кабачок, болгарский перец, цветную капусту и баклажан.

6. Через 10 минут забросьте в суп помидоры.

7. Еще через пять минут поместите в суп зелень, посолите и поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом. Дайте покипеть еще пару минут и снимите с огня.

Смотрите видео, как христиане отмечают праздник Петра и Павла:

 

Что приготовить в Петров пост: лосось с овощами

фото: pixabay

Петров пост позволяет достаточно часто готовить рыбу, так что не лишайте себя удовольствия полакомиться постной рыбкой с овощами, запеченными в духовке.

Ингредиенты:

  • 300 г лосося,
  • 2 цуккини,
  • пол-лимона,
  • 1 луковица,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • специи: тимьян, орегано, черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки порежьте тонкими кружочками. Небольшую сладкую луковицу порежьте тонкими полукольцами. Измельчите чеснок.

2. К подготовленным овощам добавьте специи, соль, растительное масло, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы все промариновалось.

3. Поместите промаринованные овощи на противень, застеленный фольгой, а сверху выложите кусочки рыбы, полейте лимонным соком, посолите, поперчите и сбрызните маслом.

4. Накройте рыбу с овощами фольгой, и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 25-30 минут.

5. В конце снимите фольгу и подержите еще несколько минут, чтобы рыба подрумянилась.

Что приготовить в Петров пост: ягодный пудинг

фото: pixabay

Попробуйте вкуснейший витаминный постный пудинг с малиной и вишней. Чтобы его структура была более нежной, предлагаем немного повозиться и перетереть малину через сито, удаляя зернышки.

Ингредиенты:

  • полстакана малины,
  • полстакана вишни,
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Вишню помойте и очистите от косточек.

2. Малину вбейте блендером и процедите через ситечко, чтобы избавиться от зернышек.

3. Затем взбейте вишню с сахаром, добавьте малину и перемешайте.

4. Поставьте массу на плиту и доведите до кипения.

5. Кукурузный крахмал разведите в воде и постепенно добавьте к ягодам. Перемешайте и варите примерно 1 минуту до загустения.

6. Перелейте ягодную массу в формочки, остудите и поставьте в холодильник, чтобы ягодный пудинг застыл.

7. Перед подачей украсьте пудинг малиной.

Приятного аппетита!

Читайте: главные запреты на Петров пост 2019.

Также вам будет интересно узнать, какие будут выходные и праздничные дни в июле 2019 в Украине.

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber –
https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь