Онлайн

Песочное тесто: пошаговый рецепт вкусной выпечки

Как делать песочное тесто для печенья: подробная инструкция

10:25, 17 декабря 2018

Песочное тесто: рецепт с фото

фото: pixabay 

Хотите узнать, как приготовить вкусное песочное тесто, чтобы радовать любимых и друзей нежным рассыпчатым печеньем и коржиками к чаю?

А еще песочное печенье – частое и любимое угощение на новогодние праздники. Характерное свойство песочного теста – его жирность и пластичность, а печенье из него получается рассыпчатым и нежным. Потому оно так и называется – песочное.

Читайте в нашей статье, как делать песочное тесто для печенья просто и вкусно. Этот пошаговый рецепт не вызовет у вас трудностей в приготовлении.

Если добавить в тесто ваниль, цедру, какао, корицу, сухофрукты или орехи, можно получить массу новых вкусов – выбирайте, какой больше нравится!

Чтобы приготовить песочное тесто, вам понадобятся ингредиенты:

  • 2 яйца,
  • 300 г сливочного масла,
  • 450 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • соль по вкусу.

Как делать песочное тесто – рецепт приготовления:

1. Перед тем как делать песочное тесто, просейте муку. Так ваша выпечка будет более рыхлой и вкусной.

2. В миске смешайте все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар и соль.

Добавьте в миску порезанное небольшими кусочками сливочное масло и блендером измельчите масло с мукой в крошку.

3. Добавьте в тесто яйца и опять хорошенько перемешайте до получения однородной массы.

4. Вымешенное тесто скатайте в шар, накройте пленкой и положите в холодильник на 1 час.

5. Когда тесто остынет, разомните его руками и раскатайте в пласт толщиной 5-8 мм. Делать это желательно быстро, чтобы жирное песочное тесто не поплыло и держало форму.

6. Песочное тесто готово. Далее вы можете изготовить из него, что задумали – коржики, печенье или корзинки для пирожных. Для этого можно воспользоваться фигурным ножом или формочками. Если тесто, при разделке плохо раскатывается и крошится, снова отправьте его в холодильник и остудите.

Читайте рецепт на Новый год 2019: булочки в виде свинок.

Обратите внимание на рецепт праздничного салата "Мимоза" на Новый год 2019.

Смотрите видео, какими продуктами на новогодний стол надо запастись уже сейчас:

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь