Онлайн

Пельмени: классический рецепт

Как приготовить пельмени с мясом просто и вкусно

09:19, 23 января 2019

фото: pixabay

Пельмени – любимое блюдо многих людей. Узнайте, как приготовить домашние пельмени и порадуйте родню вкуснейшим угощением.

Кстати, аппетитные мясные пельмени можно приготовить на Восточный Новый год 2019, ведь пельмени по праву считаются одним из главных традиционных китайских блюд на Новый год.

Чтобы приготовить пельмени, вам понадобится:

для теста:

  • 3 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан воды,
  • щепотка соли,

для фарша:

  • 800 г свинины,
  • 1 яйцо,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубка чеснока,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,

Как приготовить домашние пельмени – рецепт:

1. В миску просейте муку, сделайте в ней углубление, вбейте яйцо, добавьте соль и влейте воду.

2. Замесите в меру крутое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накройте тесто и дайте ему полежать.

3. Мясо, лук и чеснок перекрутите в фарш. Добавьте туда яйцо, посолите, поперчите и хорошенько вымесите фарш до однородности.

4. Отделите часть теста и раскатайте его в тонкий круг. При помощи формы или острого края стакана нарежьте из теста кругляшки.

5. Вкладывая в каждый кусочек раскатанного теста небольшую порцию мясного фарша, налепите пельмени. Выложите их на посыпанные мукой разделочные доски.

6. Вскипятите воду, посолите ее и забросьте в кипяток порцию пельменей. После закипания убавьте огонь и варите еще 5 минут, а затем достаньте шумовкой из воды.

7. Пока варится одна порция пельменей, лепите следующую.

8. Готовые пельмени можно подавать со сливочным маслом, сметаной, уксусом, соевым соусом, зеленью – на выбор.

Приятного аппетита!

Вам будет интересно узнать, когда встречаем Китайский Новый год 2019.

Узнайте приметы на Новый год 2019 Свиньи: как угодить хозяйке года.

Смотрите видео о традициях разных стран на Рождество:

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

Новости партнеров

Загрузка...
Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь