Продолжая просмотр сайта, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с обновленной политикой конфиденциальности и соглашаетесь на использование файлов cookie.
Соглашаюсь
Новости
реклама
вт, 28 мая, 16:30 2384

Несколько способов заморозить кабачки на зиму

Важные советы для правильного замораживания кабачков в сезон.

Как заморозить кабачки

фото: unsplash

Лето – это сезон овощей и фруктов. Некоторые овощи можно увидеть на прилавках еще до их «официального» созревания. Если вы из тех, кто не может дождаться сезона, прочитайте информацию о том, как выбрать ранние овощи без нитратов.

Но не только ранних овощей хочется организму, порой овощей хочется и зимой. Об этом лучше подумать с лета и заготовить замороженные овощи. Морозить можно практически все овощи: перец, тыкву, брокколи, зелень, кукурузу, фасоль, кабачки. В этой статье мы расскажем, как правильно замораживать кабачки на зиму. Стоит отметить, что польза кабачков замороженных не отличается от свежих. Их также можно добавлять в разные блюдо, и это будет не менее вкусно. Читайте также, какие блюда можно приготовить с кабачками.

Способы  и этапа замораживания кабачков:

В первую очередь нужно промыть и высушить кабачки.  Их можно нарезать произвольно, исходя из того, как в будущем вы будете их готовить. Например, можно порезать кубиками, кружочками или сделать из них лодочки, а потом фаршировать. 

Нарезанные кабачки нужно сложить в порционные пакетики, по 200-300 грамм в каждый, не более. 

Отправьте кабачки в пакетиках в морозилку.

Почему нужно делить кабачки на небольшие порции?

Если вы заморозите сразу много кабачков, большая вероятность того, что они склеятся, и вам будет сложно потом разделить их для приготовления блюд.
 
Из маленьких пакетов вы можете сразу высыпать кабачки в кастрюлю или на сковороду и тому подобное.

Как заморозить кабачки

фото: instagram

Особенности заморозки кабачков, подрезанных кружочками

Если вы хотите, что каждый кружочек кабачка остался целым и красивым, лучше между кусочками прокладываться полиэтилен,  лучше картон. Удобнее будет замораживать кабачки кружочками на блюде или подносе. В таком случае вы можете выложить слой кабачков, накрыть картоном, а сверху выложить еще один слой.
              
Оставить блюдо с кабачками в морозилке до полного замерзания. Потом можно их пересыпать в пакет. Так они будут аккуратные и слипшиеся.  

Заморозка жареных кабачков 

Интересно, что даже жареные кабачки можно замораживать. 
 
Для этого нужно тонко нарезать кабачки, обжарить их, остудить и заморозить также, как кабачки кружочками. 

Потом их можно разогреть и кушать.

Смотрите видео о том, как правильно хранить фрукты и овощи на зиму:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

загрузка...

Новости партнеров

Загрузка...

Популярные новости